大家都知道榴梿营养价值很高，除含有很高的糖份外，还含淀粉11%、糖分13%、蛋白质3%,另外多种维生素、脂肪、钙 、铁和磷等，至于它的味道就因人而异。对于偏爱榴梿的童鞋们来着，买到一个味道盐分好的榴梿也非易事，如果打开了没有成熟的榴梿，真的是让人十分的为难。榴梿没熟怎么办？
方法
1、当购买未成熟的榴梿，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后 能闻到香味证明已经成熟。
2、榴梿具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
3、把榴梿和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果 实的作用。
4、如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴梿在室温下放几天；
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
