電飯鍋不僅能用於煮飯、煲湯、煮粥，還能用於做麵包。麵包富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等物質，營養豐富，可以作為早餐吃。那用電飯鍋怎麼做麵包呢？
原料：300g特製麵粉、雞蛋、適量白糖、牛奶。
製作：1、準備好原料，先將雞蛋打碎，用兩個容器分別裝著蛋液和蛋清，記得要分開裝。
2、用筷子和打蛋器將蛋清攪拌均勻，注意也不要攪拌太久，只要攪拌到蛋液能粘附在筷子上，立起來即可。
3、在蛋液中加入白糖和鹽，繼續攪拌均勻，半個小時後，會發現液體成為奶昔一樣的糊狀物。
4、在糊狀物中倒入麵粉和牛奶，攪拌均勻，記住是上下攪拌，不要打圈，因為這樣攪拌出來的麵糊才能做出鬆軟的麵包。
5、電飯鍋按下煮飯鍵，預熱一下，倒少許油，再倒入麵糊，蓋上蓋子，等加熱完成後，就會自動調到保溫處。此時，取出就能食用。
電飯鍋做麵包的方法使用電飯鍋做麵包的方法不止一種，關鍵看你想做什麼麵包。如果想做出美味的麵包，需要掌握以下方法：
1、麵糰的攪拌：指麵粉水化形成麵筋，通常，有四個階段，分別是整個麵糰不成型，無彈性；麵糰成型，充分吸水膨脹，會粘手；麵糰逐漸變軟，有彈性，有光澤，有延展性；麵糰變得柔軟，不易粘受，能拉成薄片，有延展性和光澤。如果想做出好的麵糰，需要掌握攪拌技巧。
2、分割：將弄好的大面團分成重量相等的小麵糰，然後搓圓，並使麵糰外表形成一層光滑表皮，這樣利於成形，而且不會粘連，內部組織也較為均勻。搓圓時儘量不要用麵粉，否則空洞大，做出來的麵包口感不好。
3、加熱：把麵糰放入電飯鍋中加熱，大概十幾分鍾後，麵糰就會膨脹。等熟後，取出放置在盤中，沾上奶油等，就可食用。一般，第一次做效果都不好，多做幾次就能成功，所以，不要灰心哦。
電飯鍋做麵包要多久麵包又被稱為人造果實，是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。但偶爾做來吃，是有益身體健康的，因為它富含蛋白質、礦物質等營養成分。但電飯鍋怎麼做麵包呢？用電飯鍋做麵包要很久嗎？
麵包分很多種，如丹麥式、甜麵包、麥皮面包、乳酪麵包、葡萄乾麵包、法式麵包等，主要以小麥粉為主要原料，以雞蛋、糖、鹽為輔料，經加熱或烘烤加工而成，是一種烘焙食品。
在製作時，需注意的是，麵粉一定要過篩，不然會有很大顆粒。另外，蛋黃和蛋白要分離，不能混合在一起攪拌，並且裝蛋白的碗保證是無油無水的。一般，蛋白在20度左右最容易打發。等蛋白打發後，就加入過篩的麵粉，攪拌成糊狀，倒入電飯煲。
一般，使用電飯煲做麵包需要一定的時間，通常比用烤箱慢。不過，也不會耗費太長時間。加熱時，只要按煮飯鍵，等完成後，就會自動跳到保溫。如果覺得太慢，可以調好時間，等到時間再來看。這樣自己就可以做別的事情，不會感到太無聊。
電飯鍋做麵包好吃嗎家裡的電飯鍋擺著也是擺著，如果巧利用，用它來做麵包，既能滿足自己，又能發揮電器的功效。於是，有的人會拿它來做麵包。那電飯鍋做麵包好吃嗎？大家不妨往下看看：
想要做出好吃的麵包，首先需要掌握電飯鍋的正確用法。不然，將麵包烤糊了，看著也糟心。使用電飯鍋做麵包時，按食譜操作，注意旁邊不要放易燃物。等把麵糊倒進鍋內後，插上電源插頭，一定要用三孔插座，且插座上不能插有其他電器。因為電飯鍋也算功率比較大的電器，與其他電器一起使用，很容易出現短路的情況。
等通電後，不要用手觸控，也不要開啟鍋蓋，檢視裡面的情況。等加熱程式結束後，麵包就做好了。如果是第一次做，將過程記錄一下，並總結出成敗的經驗，這樣下次就能做出更美味的麵包。
雖然用電飯鍋做出的麵包，沒有烤箱做出的好吃，因為沒有焦脆的感覺，吃著有點軟。部分人會不喜歡，不過如果想吃得健康，又不上火，適合用電飯鍋做麵包。而且電飯鍋幾乎家家都有，使用起來很方便。
電飯鍋做麵包怎麼吃電飯鍋做出來的麵包也是相當美味的，想想就嘴饞。如果是正在減肥的MM，就只能看著它不能吃了，因為麵包熱量高，吃多了容易長胖。不過，今天媽網要告訴你，巧吃麵包，也能達到減肥的目的。吃法如下：
吃法一：不要塗太多果醬
很多人都不愛吃白口麵包，會在麵包上加果醬配著吃。如果果醬加太多，食物整體熱量會提高。所以，不要在麵包上塗太多果醬。如果想配，可以配一些低熱量些的果醬。
吃法二：多喝濃肉菜湯
吃完麵包，再喝一碗低熱量的濃肉菜湯，補充食物纖維，對身體也有好處，而且不會增肥。多喝這種湯，還能減少麵包的攝取量，及吸收很多維他命及礦物質。
吃法三：吃含有食物纖維的麵包
如果本來就腸胃不好，平時不要吃太多面包，因為麵包中的酵母，會使人的胃酸增加。要是想吃，食物纖維麵包倒是不錯選擇，因為食物纖維會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
