依東北大多數家庭的習慣，席間沒有燉菜是不成的。尤其是年夜菜，大鍋亂燉一向是好吃的代名詞。所謂“亂燉”乃不拘一格廣為選料之意。常以一兩種原料為基本原料(就是比較多)，加之以味道相和的數種配料(比較少)，放在一起燉之......

小白菜燉豆腐材料：小白菜400克、豆腐500克、蔥姜共30克、植物油50克、鹽3克、味精5克、大蔥5克、姜5克、雞精2克。做法：1、姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。2、小白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後......

娃娃菜的口味比較清甜，含有的營養價值也比較高，一般的人會將娃娃菜與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一同烹煮，以此襯托出娃娃菜的清甜之味。而下面媽網百科將要為大家介紹的這一款娃娃菜燉豆腐則能很好的發揮娃娃菜的營養價值，又......

「導讀」輕輕咬一口凍豆腐，鮮美營養的湯汁馬上在脣齒間流動。軟綿而富有彈性的凍豆腐，配上富含維生素的白菜，一道白菜燉凍豆腐讓人食指大動。白菜與凍豆腐都是非常有營養的食物，白菜燉凍豆腐這道菜具有補益脾胃、滋潤美豔......

白菜燉豆腐這道菜汁白鮮香、清淡可口，下面我們就來了解下具體的做法。主料：凍豆腐250克，白菜300克，肉片150克。調料：花生油、鹽、味精、姜、大蔥、香油。製作步驟：1、將凍豆腐稍微解凍，然後切成小塊；把洗乾淨的白菜切成片。2......

鯰魚燉豆腐的做法相對比較簡單，做出來味道又特別誘人，很多人都喜歡吃這道菜。那鯰魚燉豆腐怎麼做好吃呢？看看我們下面的介紹，把做法學起來吧！做法一：食材準備：鯰魚、豆腐、芹菜、香菜、豆瓣醬、幹辣椒、泡椒、花椒、大蔥、姜......

清燉草魚豆腐是一道家庭餐桌上的家常菜，草魚富含蛋白質，和嫩滑的豆腐搭配，不但口感極其美味，也相當地滋補，特別適合秋冬季節食用，那麼清燉草魚怎麼做呢？下面我們一起來了解！主料：草魚500克輔料：豆腐(南)250克、青蒜2克調料：料酒5......

明太魚的價格便宜，營養也好，但肉質較粗，還有一種草腥味，與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，是朝鮮族人最喜愛食用的魚類之一。其魚子經辣椒等香料醃製後，稱為"明太子"。明太魚燉豆腐是明太魚常見的一種做法，想知道明太魚......

冬天將至，在這個略帶寒意的季節裡面，來上一鍋熱騰騰的燉豆腐，那滋味可是忒爽了。豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。今天媽網百科就來給大家說說怎麼燉豆腐......

「導讀」土豆燉凍豆腐是一道十分普遍的家常菜。在北方十分受歡迎。凍豆腐是北方人發明了凍豆腐，是漢族的一道傳統豆製品美食。即把豆腐放在低溫下冷凍後再食用。凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，有很多孔隙，且彈性很好。不僅......

鯰魚燉豆腐精心選用漢江上等鯰魚和新鮮的嫩豆腐燉制而成。漢江鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質營養元素，具有補中氣、滋陰、開胃等功效。豆腐同樣是蛋白質豐富的食品，更含有人體必需的八種氨基酸，有降低血脂、保護血管細胞......

小黃魚燉豆腐是一道營養豐富的菜餚。豆腐的含鈣量較多，而小黃魚中富含維生素D，兩者搭配著吃，可提高人體對鈣的吸收率。此外，小黃魚燉豆腐這道菜餚還可預防兒童維生素D缺乏症、老年人骨質疏鬆症等多種疾病。那小黃魚燉豆腐......

材料：鱈魚500克，豆腐200克。調料：花椒，蔥薑蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。做法：1·鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。2·鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。3·4·炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備......

鰱魚燉豆腐是一道製作簡單的家常菜，營養豐富、味道鮮美。鰱魚營養高、肉質嫩、口味好。富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，可清熱潤燥、生津解毒、降低血......

老闆魚的做法最常見的的就是老闆魚燉豆腐，不僅營養美味，做法也是超簡單的哦，下面就有詳細的做法哦！食料準備：主料：老闆魚豆腐配料：姜、蔥、大蒜、幹辣椒、料酒、香菇、黃豆醬、鹽、生抽各適量製作方法：1、將老闆魚去內臟，洗幹......

鯽魚燉豆腐，魚肉鮮嫩，豆腐細嫩，味醇清鮮，廣受好評。它的做法也非常多，這裡，我們就介紹兩種常見的做法，大人小孩都合適吃。鯽魚燉豆腐的做法一：主料：豆腐250克、鯽魚500克、豬肉（肥瘦適中）75克、韭菜50克配料：鹽5克、料酒20克、味......

主要材料：凍豆腐輔助材料：白菜、冬筍、蝦子調料：豬油、鹽、味精、大蔥、姜、香油做法：1、用溫水將凍豆腐泡化，大約泡10-30分鐘，放入清水洗淨，將水分擠出。可將豆腐切塊，用開水焯一下，擠出水分。2、將白菜切條，用開水炒熟，撈出浸......

「導讀」燉凍豆腐是一道傳統的菜餚。北方人發明了凍豆腐，是漢族的一道傳統豆製品美食。即把豆腐放在低溫下冷凍後再食用。凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，有很多孔隙，且彈性很好。不僅味道鮮美，而且營養價值也十分豐富。燉凍......

土豆燉凍豆腐是一道既營養又美味，同時又十分受歡迎的一道家常菜，下面就介紹一下這道菜的做法：首先準備主料：凍豆腐、土豆還有調料：五花肉、蔥、香菜、姜、八角、醬油、鹽具體做法：1、將鍋中放入少量油，把五花肉進行煸炒2、當......

主料：凍豆腐250克鮮海帶100克調料：豬油50克鹽4克味精2克大蔥5克姜2克做法與步驟：1、將凍豆腐化開，洗淨。切成長4釐米、寬3釐米的小塊2、將海帶洗淨，切成3釐米，寬2釐米的條3、將油倒入鍋中，燒至七八成熟。放入蔥花、薑絲。爆......