將乾淨的冬筍放入罐子或罐子中，然後用兩層塑料薄膜覆蓋並擰緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑料袋，安裝冬筍，擰緊袋口，放在陰涼通風的地方。冬筍可儲存20-30天。將整株冬筍放入泡菜缸(或池)中，用濃鹽水浸泡約2個月，竹筍肉質和......

「導讀」俗話說，民以食為天嘛，不僅僅是招待好友的時候會大吃一頓，有時候自己也要對自己好點，那麼，桌上有一盤海鮮是多麼的高大上啊！可是，對於它的製作方法來說，怎麼製作才能保留住它的鮮味以及製作方法哪種合適，清蒸是最為鮮美......

蒸肉米粉是非常好吃的，但是要看你的技巧，如果做得不太好，那麼味道肯定會有所欠缺的。蒸肉米粉做法是很簡單的，不僅是大人喜歡吃孩子，更是特別愛這種營養豐盛的美食，下面就跟大家說一說自制蒸肉米粉的做法吧，掌握了方法做起來......

蒸長豆角一定要選老豆角，嫩豆角蒸出來一包水。但又不可太老，太老滿口都是絲絲縷縷的纖維。最好是豆角皮兒已薄卻不幹枯，裡面的豆子已經成形而不至於太硬，這樣的豆角蒸出來香。豆角洗淨，稍控水，切段，拌麵粉，上籠屜，大火蒸約十分......

粉蒸肉(又名面面肉)，為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。成菜時......

蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條洗乾淨放在鍋裡蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子裡再蒸，不需要什麼技巧。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸，要先在鍋中放入適量的水，然後放上架子，盤子就可以放在架子上面了，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘......

「導讀」鵝蛋包含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。日常飲食中多食用蒸鵝蛋可以達到補益身體的效果。鵝蛋是一種營養豐富，功效良多的蛋類，想吃得一份滑嫩的蒸鵝蛋，必須要懂的蒸鵝蛋的做法。各位喜歡吃蒸鵝蛋的朋友快來跟......

冬菜蒸魚是一道比較常見的家常菜，用清蒸的方法，很好的保留了冬菜的酸爽與魚肉的鮮美，今天給大家介紹的冬菜蒸魚，主料採用冬菜和銀鱈魚，鱈魚肉質鮮嫩，刺比較少，是媽媽們不錯的選擇哦。下面我們就來看下這道菜的詳細做法。原料......

豬心是一種比較容易烹飪的食材，不管是炒豬心、燉豬心、蒸豬心，都能做出很好吃的味道。下面來給大家介紹下一個最簡單的蒸豬心的做法。材料：豬心、醬油、食油、料酒、澱粉、食鹽、糖、姜步驟：1、將豬心清洗乾淨，去掉裡面的......

蒸月餅，你吃過嗎?其實與冰皮月餅一樣的配方，工序之處在於蒸的順序以及餡料的做法。下面是的自制蒸月餅的做法資料：食材準備做法步驟1.準備食材:糯米粉、粘米粉、澄面、奶粉拌均，過刷。以及紫薯白砂糖等食材;2.紫薯洗淨，放......

排骨是一種大眾的食材，有大排、小排、子排、肋排之分，做法多樣，可炒、燒、燉、蒸、炸、醬、燜、烤皆可烹之。今天，就教您做一道蒸排骨，此菜口感細膩，風味獨特，是一道非常適合老人兒童食用。主料：排骨調料：食鹽、耗油、香菇、番......

隨著紫薯在市場上的流通，大家對紫薯也不在陌生。從以前單一的紅薯，現在又多了一種選擇。在寒冷的冬天，來一個暖呼呼的蒸紫薯是不是很溫暖很幸福呢？那麼，蒸紫薯的做法是什麼呢？1、挑選一些顏色均勻，大小一致的紫薯。2、把紫薯......

「導讀」蒸糯米的做法有哪些呢？糯米和大米的營養價值一樣，含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、葉酸、磷、硒，長期吃蒸糯米對身體有很大的好處哦！本文就給大家詳細介紹蒸糯米的做法。蒸糯米的做法很多人不太懂怎麼蒸糯米，這樣......

南瓜粉蒸肉不難學吧？但是掌握好一些小竅門可以讓這道佳餚做起來更好吃哦！1、蒸肉米粉買不到，可以自己做，做法是：400克大米，加1茶匙花椒、加2個幹辣椒，用小火炒到發黃，倒入料理機，研磨成一1/2小米大小的顆粒就可以了。2、拌米粉......

每種食物都有很多種吃法，這些吃法可能是古代流傳至今已成為固定習慣的。有些吃法則是很多美食達人的自我創造。當然也別有一番風味，讓味蕾得到另外一種享受。下面，就介紹一些蒸紫薯的吃法。蒸紫薯有很多種吃法，下面介紹幾......

千層蒸糕材料自發麵粉500克。調料植物油、糖、果脯粒。做法1。自發麵粉放入盆中，加入適量的水揉成麵糰，成長方形麵糰。2。在展開的麵皮上塗少許植物油，撒上白糖，疊成兩層，再擀開。3。再刷植物油，再疊，如此重複幾次，疊成長方形......

豬腦含有豐富的礦物質，食用後對人體大有裨益，一些人將豬腦棄之不用實在可惜，其實豬腦只要將其表面的血筋除去即可食用。將豬腦浸入冷水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面時，只要手抓幾下，即可將血筋抓去。食用豬腦時......

通過十分簡單的步驟就能蒸出非常美味的佳餚，此時的你是否蠢蠢欲試呢？莫急，製作簡單也需要注意一些竅門才能更美味哦！下面讓我們細細看看蒸排骨的美味竅門吧！、1、排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉......

烹製清蒸魚也是需要一定的技巧的，我們只有掌握了竅門才能把魚蒸的既美味又營養，下面介紹的這種烹調方法，可以讓魚肉滑嫩鮮美、入口即化，讓您感受到魚的本來滋味。只要掌握這些烹製的技巧，就可以保證讓營養與美味兼得。①需......

「導讀」南瓜是營養價值很高的一道美食，但是對於想要維持好身材的女性，更多的是偏向於蒸南瓜，而下面我們就針對南瓜的效果進行分析，看看蒸南瓜究竟是有哪些好處。蒸南瓜的做法很多時候為保持南瓜的原有營養，很多人是選擇將......