紫薯、土山藥等……這些“其貌不揚”的食物，富含碳水化合物、多種礦物質和維生素，對預防慢性病有積極作用。如果把紫薯跟山藥結合在一起也是不會減少營養流失呢。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括1......

土豆的營養成分不可忽視，它可以為人體提供很多必須的營養，給人體帶來各種的功效，是餐桌上的健康美食。它的營養成分豐富，含有澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等等。土豆中含有大量的膳食纖維，所以人體腸胃對土豆的......

杏仁豬肺湯雖然味道沒有什麼烏雞湯呀，豬蹄湯呀，鯪魚湯之類的那麼鮮嫩爽口，但是它也有著自己的一個特色，不然怎麼能在這麼多的食材中打出自己的“一片天”？那麼，杏仁豬肺湯是憑藉什麼立足的呢？說到這裡，我們就要來講講杏仁豬肺......

小麥草早在西元1939年便由美國醫學協會於《美國醫學協會雜誌》上發表，證實小麥草乃是一種十分珍貴的食物，當小麥草被選為美國太空人的指定濃縮營養食品時，小麥草的卓越營養價值便再一次獲得學術界的肯定。那麼，小麥草汁到......

靈芝營養價值高，藥用功效好，能夠增強人體的體質，提高人體的免疫力和抵抗力，對各種疾病具有很好的輔助性療效，常被稱為“藥中聖品”。靈芝的營養價值好，這是毋庸置疑的。但是要是問到靈芝的營養成分，還真沒有幾個人能夠說出來......

「導讀」魚肉類一直是人類從飲食中獲取營養的主要來源之一，而將這些食材做得簡單又好吃也一直是人們所追求的目標。龍利魚是一種比較有營養且肉多質嫩的魚類，那麼龍利魚的營養成分是怎樣的呢？下面媽媽網百科將就龍利魚的......

在夏季食用綠豆粥和小麥粥時配一些醃製的小黃瓜做開胃小菜，是很不錯的選擇，既開胃無油，又爽脆好吃。醃製小黃瓜不僅開胃，它的營養成分也是很多的，下面，我們就來具體的瞭解一下關於醃製小黃瓜的營養成分有哪些吧！黃瓜一旦經過......

五香芋頭糕主要是由芋頭製作而成的一種糕點，雖然不及廣式芋頭糕那般有知名度，但是它的味道也是很不錯的。五香芋頭糕的營養價值也是非常豐富的。我們可以一起來了解一下五香芋頭糕的具體包含哪些營養成分？芋頭：芋頭中富含......

小麥草其實就是小麥苗，並不是有些報導所說的是一種很特殊的東西，其作用確實十分神奇。在國外及香港，臺灣，都是近年來十分風行的生機飲食主角之一，目前在國內也越來越受到大家的重視。它的主要營養成分有：1、本草綱目記載小......

別看酸角糕只是一種鄉野小吃，它的營養價值卻不低，多種氨基酸成分是許多食物都望塵莫及的，讓我們來具體看看酸角糕的營養成分吧。1、氨基酸在酸角糕中所含的14中氨基酸中，有不少都是我們人體必須的氨基酸成分，它們對我們身......

雞心富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素......

酸棗糕不僅酸甜可口，其中豐富的營養元素對健康的益處也不少。酸棗糕的營養成分主要就在其原料酸棗的果肉中，酸棗郭若中有不少人體所必須的微量元素，其中硒含量尤為突出，硒元素被現代醫學科學證實為防癌和延緩衰老必不可少......

奶糖的平均含水量為5-8%，還原糖含量在14-25%之間。奶糖是經過特殊工藝製作成的結構比較疏鬆的半軟性糖果，一般是圓柱形的，也有長方形和正方形的。帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感比較好，細膩軟滑。奶糖的主要成分是奶製品，所以具......

大豆具有清熱、潤肺、養血的作用。大豆營養豐富，能加速胃腸蠕動，改善食慾，促進基礎代謝，軟化血管。成人和兒童都可以服用它。夏天煮一盤鹹大豆，再加一瓶冰酒，可以帶來夏天炎熱的煩惱。此外，大豆含有大量不飽和脂肪，可以改善脂......

芋頭燉牛肉這道美食的主要食材是芋頭和牛肉，這兩種食材的營養價值是非常豐富的，因而它們的“結合體”芋頭燉牛肉的營養價值就更高了。那麼，對於這道美食的營養價值是如何體現出來的呢？媽網百科為你解答！芋頭營養豐富，其中含......

小麥草是一種富含營養價值的食材之一，它除了榨汁來喝，還可以煮粥來吃，也可以與其他的食材一起烹飪。究竟小麥草的營養價值有哪些呢？我們可以一起來了解一下！葉綠素葉綠素的構造和人體血紅素相似。可見葉綠素有造血的功能，可......

鮮嫩的雞油菌人人喜愛，除味道鮮美外，營養也是一流。但是雞油菌有什麼具體的營養價值呢？，這又是一個往往讓人回答不上而發愁的問題。那麼接下來不妨一起來進一步瞭解一下雞油菌的具有營養價值吧！雞油菌的外表看起來是黃色的......

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。1、預防高血壓：常吃香蕉可防止高......

相信很多寶媽為了給寶寶補鈣可是花盡了心思，例如出動乳酪，乳酪裡面的營養成分最讓人關注的就是鈣質，可以幫助促進寶寶的骨骼生長與發育，同時還有著豐富的優質蛋白質。不過今天我們來看看切達乳酪的營養成分有哪些吧！1、鈣......

對於女性來說，西蘭花就是一個寶物，不僅能抗氧化，還能美白肌膚，令肌膚保持良好的彈性；對於經常對於損傷手腳的人來說，吃點西蘭花能有效的淤紫的症狀；對於經常吃醃製食物的人來說，吃點西蘭花是非常合適的，因為西蘭花能防癌；不過對......