2週歲寶寶的美味可口菜譜
軟炸蔬菜
原材料:大白菜1片,萵筍1段、紅蘿蔔1段,柿椒1個,生雞蛋1個,木薯澱粉1勺,調味品少量。
方式:
1.將蔬菜清洗,各自切割成小片。
2.油倒進鍋內加溫,蔬菜一片一片沾有蛋黃液,放入鍋中內,小火炸黃。
3.將炸黃的蔬菜放入盤裡,用一小碟加鹽做為調料。
留意:製做此菜的方法在把握熟度,一定用小火炸,不必炸焦。
什錦菜
原材料:小玉米、黃瓜、小洋蔥、蘑菇各3個,蔥少量,油、鹽少量。
方式:
1.將小蔬菜煮開、擺盤裝飾。
2.鍋內放入油加溫,加蔥炒香。加少量水、鹽,水澱粉勾芡。
3.澆在小蔬菜上。
這家常小菜用了許多 “小寶寶環節”的嫩菜,製做簡易,口感與眾不同。只需寶寶有12顆牙了,就可以品味了。