春砂仁的藥用療效有很多，在用藥領域的應用十分廣泛。除此之外，春砂仁還可以作為食材加入到日常菜餚中，也是別有風味哦！為了幫助大家更好地瞭解春砂仁的吃法，我們這就來詳細地介紹一下吧！
1、春砂仁燉瘦肉湯
材料：春砂仁10粒、瘦肉200g、油適量、鹽適量、紅棗3粒、水適量。
做法：準備材料。瘦肉分成幾份，用兩隻手來回摔幾下，稍上勁，分別與砂仁粘附，這樣燉湯的時候儘量的讓瘦肉吸取春砂仁的香氣。把材料放入燉盅，加入紅棗。倒入水。先用油紙鋪盅口，然後蓋上蓋子。燉2.5－3小時。調入鹽食用。
2、春砂仁豬肚湯
材料：豬肚150克，黨蔘15克，高良薑20克，春砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。
做法：將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；春砂仁、黨蔘分別洗淨，高良薑和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。
3、春砂仁粥
材料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。
做法：將大米淘洗後，放入小鍋內，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入春砂仁末，稍煮即可。
