龍利魚除開中式做法,其實搭配意麵也能充分將龍利魚的口感優勢展現出來哦!龍利魚口感厚實,搭配不同的意麵,出來的口味都不同呢。
下面為大家介紹龍利魚燴意麵的做法。
材料:龍利魚適量、意麵適量、歐芹適量、番茄適量、意麵醬適量
做法:
1、用食鹽和胡椒粉先將龍利魚醃製好備用。
2、起炒鍋,燒熱倒入橄欖油,慢慢放入龍利魚煎。
3、龍利魚煎好了之後,就緊接著加入少許黑胡椒粒(粉)就可以裝起來了。
4、下面來準備意麵:煮鍋放入適量水,燒開後放入食鹽,然後放入意麵煮軟撈起備用。
5、在炒鍋中繼續倒入少許橄欖油炒番茄,加入意麵進行翻炒,炒均勻後倒入適量的意麵醬繼續翻炒。
6、當醬料與意麵炒均勻加入少許鹽再放入歐芹,翻炒均勻後加入之前煎好的龍利魚,最後加入少許雞精就可以裝盤了。