相信通過前面對於武昌魚篇幅的介紹後，大家對於武昌魚都有了一個比較詳細的瞭解了。如果家裡有小孩或者是老人，則一定很擔心做魚吃裡面的魚刺會卡著喉嚨，那麼武昌魚刺多嗎？
武昌魚魚的刺並不少，武昌魚體扁側，呈長稜形，背隆起明顯，頭小、口小，體側灰塵色並有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。
一般的武昌魚魚肉細嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。
和一般的魚相比魚刺稍顯多了一些，特別是小魚的毛刺，而大魚相對於來講，刺就比較少了，因為那些毛刺沒有了，所以刺就少些了。
正宗武昌魚只有13根半魚刺。估計這個奇怪的特點也只有湖北鄂州人才知道。因為武昌魚的故鄉就是鄂州。13根魚刺的魚叫鯿魚，只有13根半魚刺的魚才是武昌魚。
如果是想做給家裡的老人和孩子吃的話，建議購買大的武昌魚，吃的時候注意些，就不會卡著喉嚨了哦~
