1、紅棗蒸雞蛋的做法:雞蛋一隻，紅棗一個，雞蛋打爛攪幾下，紅棗洗乾淨，混在一起，放入鍋裡，蒸到雞蛋熟即可。
2、在日常的生活中，相信很多人都特別的喜歡吃紅棗，紅棗雖然是很有營養，但是不是說吃得越多越好，吃紅棗也是有注意事項的。
3、吃紅棗的注意事項:
大棗(特別是鮮棗)不但水分含量低，而且膳食纖維含量很高，膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，棗皮更是不易消化，因此一定要細嚼慢嚥。同時要適量食用，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等胃腸不適。
4、吃雞蛋注意事項:
人體每天只能吸收一個雞蛋的量，不宜多吃，吃多了膽固醇高了，反而對身體不好。另外，人在感冒的時候最好不要吃煮雞蛋、蒸雞蛋。
5、紅棗蒸雞蛋是很好的，在坐月子的新媽媽也可以適當的吃上一些，這是養顏和補身體的良品。不過，紅棗蒸雞蛋比較偏甜一些，對於老年人來講最好是少放一點紅棗，或是改用其他的補品，畢竟老年人少吃含甜份的食物對身體有好吃。
