過期一年的月餅不建議食用。
月餅是由澱粉、糖、雞蛋、白糖等食材製作而成，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，適當食用可以補充機體所需的營養物質，還可以增加飽腹感，為機體提供能量。但需要注意的是，月餅過期後其內部可能會發生變質，還可能會滋生大量的細菌、黴菌等有害物質，此時食用可能會導致患者出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道不適的症狀，嚴重時還可能會引起食物中毒，出現頭痛、昏迷等症狀，對身體造成不良的影響。因此，建議患者在日常生活中注意食品有效期，儘量在保質期內食用。
另外，如果患者不慎食用了過期的月餅，但沒有出現不適症狀，可以通過多喝水來促進機體的新陳代謝，從而加快有害物質的排出。如果患者出現了明顯的不適症狀，則需要及時就醫，在醫生的指導下進行洗胃、催吐等治療，從而緩解不適症狀。
