吃南瓜不容易發胖。
南瓜熱量含量低，每100克食用部位只有23卡路里。正常烹飪或烹飪不會攝入過多的卡路里，也不會導致肥胖。
吃南瓜減肥很好。
1.南瓜含有一定量的纖維素和纖維素，可以增加飽腹感，提高胃容量食物粘度，減緩消化速度，減少食物攝入，減少熱量攝入，也能促進胃腸蠕動，幫助清除腸道，有利於減肥。
2.南瓜本身熱量很低，每100克可食部位碳水化合物含量只有4.5克，脂肪含量0.1克，蛋白質含量0.79克，所以熱量只有23卡路里。
3.南瓜是一種高鉀低鈉的食物，能調節體內滲透壓，排出多餘水分，消除水腫，也有利於減肥。
南瓜雖然熱量低，碳水化合物、脂肪、蛋白質含量低，但如果以南瓜爲主菜，用大量油燒，
並且正常食用米飯的話，還是會額外增加熱量。
你可以直接用蒸南瓜或煮南瓜代替主食，這可以減少大量的卡路里攝入。因爲主食的卡路里含量遠高於南瓜，用南瓜代替主食最能減肥。
南瓜的熱量含量很低。如果用南瓜代替主食，可以吃500克到1000克，直到吃飽。因爲一碗米飯的主食熱量高達125卡路里，南瓜的熱量比米飯低很多，可以多吃南瓜。
