冬天吃什麼能預防肺結核病？我相信這是每個人都非常關心和關心的問題。冬天是肺結核的高發期，很多人不小心得了肺結核。吃什麼能預防肺結核也成爲話題。所以，下面介紹預防肺結核的食物，一起來看看吧。
1、雜糧粥
五穀雜糧是“大家庭”。例如，有稻米、穀米、穀子、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆、甘薯等。根據營養學家的分析，五穀雜糧比精製麪粉和大米營養價值高，具有抗癌效果。已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
做法:黑豆、黑米各14g、穀子、綠豆、紅豆、薏苡、粗米、稠度各34g用清水徹底清洗。泡水要長時間浸泡，至少浸泡4小時。加水，用大火煮後，用小火煮1.5小時。煮好後，加入適量的糖，可以吃，冷卻後口感更好。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中含有的維C比白菜高。此外，胡蘿蔔素也很豐富，是人體粘膜和上皮組織維持生長的重要營養源，有助於防止皮膚過度角化，愛美者可以多吃油菜。蘑菇的有效成分可以增強t淋巴細胞的功能，提高身體抵抗各種疾病的免疫力的巴西某研究從蘑菇中提取物質具有鎮痛、鎮靜的效果，據說鎮痛的效果可以代替嗎？
製作方法:將蘑菇洗淨200克，去蒂，放入沸水鍋中稍海，撈出瀝乾後切開的白菜200克，去掉心臟洗淨後切開，放入熱油鍋(加入20克油)加入適量的精鹽，味精稍微炒一下，鍋整齊排在盤子裏的鍋架在旺火上加油30克，加入蘑菇炒一會兒，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精加入味道，加入麻油肺結核能治好嗎？
3、芹菜炒蘑菇
芹菜藥用價值高，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常吃芹菜有利於清咽利膽驅風散熱、清腸方便、止咳、利尿、明目。芹菜含有很多鈣，可以補充“腳骨力”，另一方面含有鉀，可以減少下半身的積水。蘑菇富含18種氨基酸，營養價值僅次於牛奶。蘑菇含有多種維生素，特別是對人體攝取維生素D。此外，蘑菇還含有普通植物中稀有的維生素b12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。
做法：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。
4、豆乾炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來，許多研究表明，這是一種具有良好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，具有平肝降壓、安神鎮靜、抗癌、利尿消腫、增進食慾的作用。豆腐營養豐富，含鐵、鈣、磷、鎂等人體必備的多種微量元素，還含糖、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率高達95%以上。
做法:芹菜清洗切片豆乾第一天晚上用水泡，第二天用清水沖洗，切片、切片都可以的幹辣椒切片，切薑切片。炒鍋倒油，油熱豆乾火慢慢炒。豆乾稍微煎(炒)後，把辣椒段、姜一起炒。將芹菜段放入鍋中，用大火炒，加入適量的鹽調味，炒至芹菜熟即可。
以上是小編介紹的冬季預防肺結核疾病的食物，希望能作爲參考，很多朋友們注意自己的飲食，呼吸新鮮空氣，吃水果蔬菜，喝水，對預防肺結核疾病起着重要的作用。
