扁桃體炎是咽部感染性疾病，主要是細菌和病毒引起的咽部炎症，自身免疫力下降，多是溶血性鏈球菌感染引起的。扁桃體炎發生後，不能食用油炸食品，油膩食品內火偏重，且熱性大，患者不能食用辛辣刺激性食品，同時需要禁菸和戒酒，爲防止病情越來越嚴重，患者會出現咽痛發熱和咽喉不適，乾咳現象。建議患者多吃清火食物。
扁桃體炎禁忌注意事項
1、用藥方面，應注意用抗菌素治療，抗菌素治療程序應按醫生指示，期間不得中斷，以免將來再次發作。
2、飲食方面也要注意避免吃辛辣、刺激性強的食物，或者是油膩和油炸類的食物，要選擇清淡營養易消化的食物。
3、日常生活中要注意口腔內部的清潔衛生，飯後要及時漱口，避免培養不良的口腔衛生，小心感冒。
扁桃體炎的危害
1、扁桃體炎期間可能發熱、頭痛、寒冷等。
2、扁桃體炎反覆發作後，可能會引起中耳炎、喉炎、氣管炎、肺炎、全身併發症風溼熱、關節炎等各種併發症。
3、容易引起全身感染、喉嚨痛、全身無力、刺激性咳嗽。高燒會引起痙攣、咽痛明顯、唾液增多等症狀。
