老年人本來就因年齡增長視力下降，在此期間經常患各種眼病，尤其是白內障最常見。患這種病後，如果治療不及時，患者可能會失明。
白內障的症狀是什麼？得了這種病後，最大的症狀是看東西模糊，容易怕光。看到的物體的顏色往往比物體的實際顏色暗。但是，這種病沒有疼痛和眼紅等症狀，容易被忽視。
白內障患者確診後不能做什麼，有什麼禁忌呢？
首先是飲食禁忌，患這種病後，患者不吃高糖飲食。研究表明，糖尿病最常見的併發症之一是白內障。因此，確診白內障後，必須儘量避免糖分的攝。不僅不能吃各種糖果，澱粉食品也要嚴格限制攝取量。
其次不能吃油膩的食物，高脂血症患者患白內障的概率明顯高於其他人。這是因爲高脂血症患者的血液處於高粘度狀態，所以營養容易出現障礙。另外，得了高脂血症後，患者多患動脈硬化，結晶營養失調。因此，豬油、黃油等一系列脂肪含量高的食物是患者不能吃的。
辛辣刺激的食物，患者也不可以吃。尤其是對於老年性的白內障更是這樣，這是因爲老人之所以會得白內障就是因爲肝腎的精血虧損，所以說在這個時候如果大量的吃辛辣食物的話會損耗陰精，因此這類食物是不能夠多吃的。
接下來，讓我們談談生活中的禁忌。首先，患者不能長時間看電視或打撲克。其次，不能用銅烹飪器具煮湯。因爲銅烹飪器具在煮水時溶解銅元素，破壞體內的維生素。另外，患者不能吃含鐵多的食物，也不能暴露在強烈的太陽下。
研究表明，老人脫水一次，生病的概率是別人的4倍，有2次，生病的概率是別人的21倍。因此，老年人在日常生活中必須及時補充水分。此外，觀察過3000名49~79歲的中老年人，最終發現患者人數中，大部分是喜歡重鹽食物的患者，所以確診白內障後，必須保證清淡的飲食。
