電烤箱也分家用和商用兩種，相比之下，家用電烤箱結構更簡單，價格也更便宜。那電烤箱由哪些重要部件組成呢？購買它要花費多少錢？下面一起來看看吧。
電烤箱主要由箱體、發熱器、控制系統和操作附件等部分組成。其中，箱體又由外殼、內腔及箱門組成。外殼和內腔一般是用冷軋薄鋼板製成，兩者之間夾有空氣夾層。箱門則由拉簧自動閉合，門上還裝有耐熱的鋼化玻璃窗。
電烤箱一共有兩組發熱器，分別裝在內腔的頂部和底部。發熱器即電熱元件，通常採用管狀式，有金屬管和石英玻璃加熱管兩種。金屬管內裝有被繞成螺旋形的電阻絲，在金屬管與電阻絲之間填充絕緣性和耐熱性，表面塗有遠紅外塗層。這樣烘烤效果可提高30%左右，從而節省電能。石英玻璃加熱管是在乳石英玻璃管放進支架的螺旋狀電熱絲，具有熱效率高，遠紅外輻射強的特點。
電烤箱的控制系統由開關、溫度調節器和定時器組成。操作附件主要有把手、烘烤格子、烤盤等。如果要購買一臺烤箱，看到它有如此多零部件，是不是覺得幾百元能買到都相當不錯了，要想買好的肯定要花費上千元。所以，不要以爲自己買貴了，其實它的製作成本也高。尤其是大品牌的產品，用的材料大多都是質量好的。
