麪包是一種用五穀磨粉製成的食品，需要經烘烤、冷卻等工序加工而成。如果平時喜歡吃，可以準備好原料，自己動手做麪包。那用微波爐怎麼做麪包呢？步驟如下：
第一步，準備原料。用麪粉、砂糖、生油、雞蛋、糖精水、鮮酵母、食鹽、水、麥淇淋、發酵粉、小蘇打、奶油香精。
第二步，先取麪粉、鮮酵母，加水和食鹽，調和成糊狀，發酵2個小時。待發酵好後，把剩餘的麪粉、砂糖、生油、雞蛋等料加水，攪拌均勻。
第三步，取小酵揉入，要揉勻，並反覆甩揉後，再放入盤中，發酵2-4個小時。待發酵完後，將面分成一小塊一小塊，做成類似錐形的小麪包，放在托盤上，等待烘烤。
第四步，將面料加水用筷子攪拌成團狀，然後用滾筒將麪糰滾薄，用鐵皮圓筒戳成圓形薄片，再將戳下的圓形薄片覆蓋在麪包的表面，再塗上一層蛋液，放進微波爐中加熱5分鐘，轉動托盤，繼續加熱。熟後，取出食用即可。
微波爐做麪包的方法微波爐能做很多種麪包，滿足不同人的需求。爲能讓大家做出更美味的麪包，下面繼續分享另一種簡單的製作方法，希望對大家有幫助。
材料：長條麪包1個、雞蛋10個、白糖1斤、豆油適量。
做法：1、將麪包邊沿切齊，再切成長一寸五分、寬五分的長方形塊待用。
2、將雞蛋磕在盆內，加入白糖攪拌均勻，再將切好的麪包塊放在裏面浸泡，翻幾次，待雞蛋全部被浸淨爲止。
3、勺內放豆油，待油八成熱時，將浸好的麪糰下到勺內，炸成棕色時撈出，擺在盤內，將剩餘白糖撒上即成。
4、如果麪包冷了，可以放在微波爐中加熱，不過，注意把控好時間，不要加熱太久。
微波爐做麪包要幾分鐘用微波爐做麪包，時間是很難把控的，因爲不像用其他炊具一樣，可以中途打開，查看麪包情況。所以，最好事先了解麪包加熱時間，以便更好地控制。那微波爐做麪包需要多長時間呢？
將所有材料混合均勻，發酵至兩倍大，放入微波爐中，加熱12分鐘即可。如果想要好吃，在加熱前，一定要將麪糰揉至出膜。發酵時，溫度也不要太高。要是溫度太高，麪包表面會有氣泡，烤出來很難看。另外，表面刷蛋液。一層即可，不要重新刷，否則很容易讓表面層次不一樣。如果你有8寸模具，也可以充分利用，製作出更精美的麪包。
加熱好後，不要放置太久，應立即食用。因爲熱騰騰的麪包吃起來，口感更好。要是麪包冷了，最好重新放進微波爐中加熱。不過，反覆加熱的次數不要超過三次，否則食物中的營養流失，對人體健康無意。要是吃不完，不要放在室外太久，應把剩餘的扔掉，下次繼續自制新的。
微波爐做麪包的好處相比其他電器，用微波爐做麪包有一定好處。相信很多人都不知道，下面就分享一些乾貨知識給大家，希望大家看後愛上微波爐麪包。
1、加熱速度快。由於微波爐加熱不靠被加熱物本身的熱傳導，而是食物內外同時加熱，所以，比傳統的加熱方法要快幾倍。例如做麪包，只需要幾分鐘，就能輕鬆做好。
2、熱效率高。微波加熱比一般電竈省電，大約爲57-77%。例如，家有四個人，使用電竈每年要用1175度，而使用微波爐只需470度。所以，用微波爐更省電。平時如果用微波爐做麪包更經濟實惠。
3、加熱過程便於控制。微波爐通電後升溫快，工序完成後會自動斷電，溫度能迅速下降，沒有熱慣性，所以，整個加熱過程便於控制，極少出現烤焦等情況。
4、加熱均勻。由於做麪包時，麪包內外同時被加熱，所以，不會出現受熱不均的情況，更不會讓麪包吃起來裏面是熟的外面是焦的。
5、不影響廚房氣溫。使用微波爐做麪包，不會產生油煙，對人體無害，清潔起來更方便，也更省心。
微波爐做麪包注意事項使用微波爐做麪包，雖然流程很簡單，但整個過程有很多事項需要注意。爲避免因自身失誤而引發故障，下面要點需牢記：
1、用紙質品盛裝麪包，或者玻璃、陶瓷等耐高溫製品，千萬不要用金屬製品，因爲金屬材料反射微波，會發生高頻短路，影響磁控管。
2、電視機等電子設備不要放在微波爐隔壁，尤其是帶有磁性材料的電器，否則磁控管工作時會受影響，效率下降。
3、開關爐門要小心，不要力度過大，也不要讓它碰撞到尖銳門，還要注意定期做好檢修工作，否則使用過程中發生微波泄漏，會影響人的健康。
4、每次使用前最好檢查一下微波爐各零部件是否有損壞，如有損壞，應及時修理，以免故障情況變得複雜。
5、把麪包取出後，不能讓微波爐空燒，否則磁控管很容易損壞，而一旦磁控管損壞，將影響微波爐的後期使用，需要重新更換。
