隨着人們生活飲食水平的提高，大魚大肉也吃的多了，一些富貴病也隨之而起，脂肪肝就是其中一種。與以前相比，最近三十年來我國脂肪肝患者的數目明顯增多，很多患者擔心脂肪肝這種會遺傳，給孩子帶來傷害，那麼脂肪肝是否會遺傳呢?
脂肪肝是不會遺傳的，原因是脂肪肝是由各種原因引起的、肝細胞內脂肪堆積過多的病變，它的發病主要與肥胖、長期飲酒、糖尿病，營養失調等因素有關，與遺傳性因素無關，亦不具有任何遺傳性，故脂肪肝是不會遺傳的。但是想要遠離脂肪肝疾病一定要做好日常的飲食護理。
1、選用去脂牛奶：牛奶煮開後冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者不可以吃豬牛兔肉：但吃魚和禽蛋，吃雞蛋黃每天應不超過1個半。
3、吃少油豆製品：如豆腐、白豆乾、豆腐片絲、麪筋、生麩等。
4、烹調時儘量少用油：只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油。忌用動物油，每天用油量不超過2錢。
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟。吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去，吃腦髓、魚子亦要限量。
6、忌食煎炸之品：多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
7、禁用甜食：不吃巧克力，休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。
8、多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果，海帶、海白菜以及1、2個水果，保證充分的微量元素和維生素。
9、吃水果後要減少主食量：如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。
10、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制着吃。
