石斛益氣養陰、生津降火，適用於心陰虛所致的各種津液不足口渴咽乾之症。石斛也有多種，鮮石斛清熱生津效果比較強，比較適用於正在發燒的、容易煩熱的人。幹石斛擅於滋陰清補，適用於熱病後期，陰虧虛熱的人。鐵皮石斛，清熱滋陰的藥力較強，用的時候也需要多煮一會，一般要煮半個小時以上。而霍山石斛，尤其適合津液不足的老人。
我一般都喜歡用鐵皮石斛，質地最爲優良，只是鐵皮石斛需要泡的時間比較長，梅蘭芳先生有一副好嗓子，即使是在年老後，嗓音仍然是甜潤動人。他護嗓的祕訣是常年飲用鐵皮石斛煎水。用嗓比較多的人，像老師就可以經常喝喝石斛水，對嗓子特別好。因石斛陰柔滋潤，單不化燥，故口乾卻不欲飲水，舌苔膩者，不宜服用石斛保健。
這個西洋參石斛茶我喝了一天口渴咽乾的症狀就沒有了，對於一般的口乾舌燥，最多喝上3-5天就能可以緩解症狀。作爲日常保健，這個茶在夏天喝最好，如果喝了這個茶以後出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉等不良反應，則說明喝的茶並不對症，停用即可。
