口腔潰瘍主要是缺乏維生素及微量元素、精神壓力大、胃腸道疾病、激素波動、免疫系統紊亂、免疫缺陷、腫瘤這些原因導致的。
1、缺乏維生素及微量元素：缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等時，會引發口角炎。很多日常生活行爲可能造成維生素的缺乏，如過分淘洗米、長期進食精米麪、吃素食等，很容易造成B族維生素的缺失。
2、精神壓力大：工作勞累、精神緊張、情緒波動、神經功能紊亂等也會讓口腔潰瘍反覆發作。
3、胃腸道疾病：胃腸道疾病患者易發口瘡的一大重要原因是，常見疾病如慢性胃炎、胃潰瘍、便祕、痔瘡等影響了人體對維生素的吸收。有效治療胃腸道疾病是解決複發性口瘡的途徑。
4、激素波動：有些女性每到經期或月經前後就會出現口腔潰瘍，自愈或治癒後下月行經時依然會出現，疼痛難忍。主要是體內黃體酮水平增高而雌激素的水平降低所致。
5、免疫系統紊亂或免疫缺陷：反覆發生多發性口腔潰瘍，同時或前後伴有外生殖器潰瘍；皮膚出現痤瘡、毛囊炎；眼睛不適、視力下降，應考慮白塞氏病。口腔潰瘍前後伴有脫髮，顏面部紫紅斑，關節疼痛等症狀時可能是紅斑狼瘡所致。口腔潰瘍伴有持續發熱，頻繁感染應考慮血液系統疾病。
