肛周膿腫主要是肛門及其周圍間隙發生急慢性化膿性感染的一種病變。局部症狀是以肛周局部紅腫熱痛爲主，一般5~7日後成膿，潰破後有膿性分泌物，反覆發作，病程遷延日久;肛周膿腫是肛周感染的後期症狀，肛周膿腫如果沒有得到有效的控制就會變成肛瘻。因此患者還需及早發現及早治療，在治療期間患者也可選擇食療的來作爲輔助治療，以加快病情恢復。
治療肛周膿腫常見的飲食療法如下：
1、綠豆粥
原料：大米250克，綠豆150克，白砂糖200克，常用水適量。
做法：將大米用清水淘淨;綠豆去雜質，用清水洗淨。將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾。以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米。用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻後，加白糖拌和食用。
2、芹菜粥
原料：鮮芹菜100克，粳米50克，精鹽適量。
做法：取粳米煮成粥，加入洗淨切好的芹萊段，文火燉至米粒極爛，再加入食鹽少許即可。
用法：每日1次，溫熱食用，3周爲一療程。
3、素菜粥
原料：日本豆腐一塊、胡蘿蔔一根、白粥一小碗、白蘿蔔一小段。
做法：
(1) 將日本豆腐在開水裏過一下，然後切成8毫米左右的小丁。
(2) 將胡蘿蔔、白蘿蔔切成薄片，如果煮軟後切碎。
(3) 將白粥、蘿蔔碎和豆腐丁放入碗中，攪拌均勻即可。
4、綠豆湯
將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分爲好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
5、雞蛋麪
原料： 雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麪300g
做法：
(1)在把雞精和鹽放進碗裏，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻
(2)把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
(3)用清水煮麪，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面
(4)把放雞蛋的碗放到鍋裏，少沸水蒸3-5分鐘
(5)蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開
(6)把雞蛋倒入面的上面即可食用。
溫馨提示：專家介紹在飲食上應以清淡並含有豐富纖維素的食物爲主，如新鮮的菠菜、芹菜、冬瓜、絲瓜、南瓜、綠豆、黃花菜、苦瓜、蘿蔔等，既有清熱解毒的輔 助作用，又有潤腸通便的功效。平日可多喝一點開水，另外可飲一些綠茶、菊花茶、綠豆湯等飲料，保證小便通暢，從而使各類毒邪從二便得以排泄。
如果局部疼痛劇烈，伴有高熱時，飲食則以易消化的軟食爲主，吃一些米湯、粥、麪條等均可。對於一些辛辣油膩、刺激性強的食品，應儘可能不吃，以免引起燥熱內生，使得病情反覆或加劇。
