奧美拉唑飯後吃並沒有明顯的副作用，但是會降低藥物的療效。
奧美拉唑屬於第一代質子泵抑制劑，可以抑制胃竇壁細胞質子泵酶的活性，有效地抑制胃酸分泌，作爲治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎的首選藥物。該藥物容易受到食物的影響，所以建議空腹狀態下使用，有利於藥物的吸收和利用，飯前1小時服用是最好的，到吃飯時藥物濃度達到高峯，可以有效控制飲食刺激造成的胃酸過量分泌，減輕胃酸對胃黏膜的刺激損傷，緩解胃痛、燒心、反酸等不適症狀。
如果飯後服用奧美拉唑，對於胃酸分泌的控制效果不佳，治療效果大打折扣。
