減肥是很多女性朋友最長掛在嘴邊，且行動上總是三天打魚兩天曬網的堅持不下去而放棄，最大的阻礙就是總被美食所抵擋，俗話說三分吃七分練，減肥的時候吃是很重要的，因此減肥餐如何吃成了更重要的問題，那麼到底該怎麼做呢，跟着往下看看吧！
減肥的幾個注意事項是關鍵
1、少吃多餐
這種方法很多人都知道，因此我們最好把每次的飯量控制一下，可以分次進行，多次進食，對於腸道的消化，以及新陳代謝都有好處。
2、早餐很重要
如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐!一日之計在於晨，對身體亦是，睡了一晚後，身體的養份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪!而且，一頓豐富早餐可以減低往後進食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃!
3、多吃新鮮水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有豐富的維生素以及礦物質，每餐最好主要以新鮮水果、果汁和粗糧粥爲主。
4、吃點粗糧
加點粗糧，粗糧(全穀食物)富含碳水化合物，爲身體提供主要燃料。粗糧比精製食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。
5、少吃方便食品
首先，忌以碳水化合物爲主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麪條、麪包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。其次，忌吃方便食品代替午餐，例如方便麪、西式快餐等，這些食品營養含量低。
6、矯正不良的飲食習慣
肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的，而且缺少思考，也沒有真正的鑑賞。所以，錯過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會 超過應該攝取的熱量。
7、專心吃
有些減肥者會在進食時，同時做別的事，如作一些自己喜歡的事，接聽電話、看電視、翻閱雜誌等等。這種行爲有兩種缺點：
一、讓進食與其他活動產生關聯，難免自己不會因此產生食慾。
二、不專心品嚐食物，身體吸收了熱量，卻不會產生"飽"的感覺。
所以，吃東西時一定要專注於 吃的過程。享受美食帶來的樂趣，細嚼慢嚥，放慢飲食速度，品味美食。
塑身最快減肥食譜
燕麥：可溶性食物纖維，易吸收，熱量低。具有降膽固醇和血脂作用。會增加飽腹感，吃的少，不顯餓。簡直減肥神器。
牛奶燕麥
鍋內倒入牛奶，加入燕麥，均勻攪拌，煮15分鐘左右，加入白糖即可，
黃瓜：具有清熱、解渴、利尿作用。內有一種物質，可以阻止體內糖類轉變成脂肪，調整脂質代謝功效。
黃瓜蝦仁炒雞蛋
1、雞蛋打散，放少許鹽。
2、黃瓜切片，蔥姜切絲。
3、鍋中放油，油溫好了，把雞蛋炒熟，盛碗裏備用。
4、鍋中放油，爆香蔥薑絲，放入蝦仁，料酒。
5、放入黃瓜片，炒好的雞蛋，加鹽，醬油，白胡椒粉即可
茄子：含多種維生素，增強細胞黏着性，提高微血管彈性。可降低膽固醇，防止高脂血症引起血管損害。還可輔助治療高血壓，高血脂，動脈硬化等病症。
清香茄子
1、茄子洗淨，切條。清水浸泡後均勻撒鹽。
4、熱鍋涼油，大蒜熗鍋下茄子，炒軟後加生抽，青紅椒，水少許。繼續翻炒，鹽，蠔油。澱粉水勾芡即可。
3、浸泡15分鐘所有，茄子冒水，捏出水份。
2、蒜，小蔥，紅菜椒備用，準備澱粉水。
