如果只是一個普通的胃鏡，常規做了咽喉部的局部麻醉，一般來說，過咽喉部的麻醉三十分鐘到一個小時以後就可以消退，所以對於普通的胃鏡檢查，一個小時以後就可以吃東西了。而對於胃部活檢，取了樣以後，爲了防止胃出血，一般來說，要胃鏡後兩個小時才能夠吃東西。所以胃鏡後多久可以吃東西，要根據實際情況來進行判斷。
通常在胃鏡檢查時，所需時間約爲5-30分鐘。經有效的胃綜合檢查，可初步確定胃的情況。一般情況下，胃鏡檢查後，胃黏膜會或多或少受損，所以檢查後不能立即進食。那麼，胃鏡檢查後多久能吃東西呢？
一般來說，做胃鏡檢查時，一定要保證身體處於禁食狀態。因爲胃內一定不能有食物殘渣，才能保證胃鏡對胃組織進行相關的觀察和測定，並根據個人的實際情況迅速判斷胃的健康狀況。一般來說，在進食時間上，檢查一小時後，可以適當喝點白粥，補充體力，避免對胃粘膜的刺激。
另外，檢查後胃組織會或多或少的不舒服，這會對進食情況產生一定的影響。因此，在檢查後的前兩天，主要食物以粥、面、餛飩爲主，這些都是液體或半液體食品。胃粘膜損傷恢復正常只需2-3天左右，即可逐漸恢復正常飲食。
雖然胃鏡檢查後不能馬上吃東西，但在胃部不適的情況下，可以喝些水緩解胃部的狀態，以免胃酸分泌過多。在後期飲食也應做相應的調整和改變，良好的飲食習慣能夠迅速使胃的運行狀態恢復正常。
在選擇胃鏡檢查方法時，應逐一瞭解並確認準備及注意事項。這樣可以快速完成胃鏡檢查，防止胃粘膜反覆受到影響或刺激。對細節的不同關注將直接影響恢復效果，必須引起重視。
綜上所述，在做完胃鏡檢查後一個小時纔可以吃東西，並且要以白粥進食的方式爲主。在進行胃鏡檢查過後，胃內黏膜多少會遭受到一定程度的損傷。所以，檢查當天都是以吃白粥爲主，第二天可適當吃麪條、餛飩等半流質的食物。
