血糖高時將粗雜糧作主食，如蕎麥麪、玉米、小米、大麥等，富含亞油酸、維生素、粗纖維，可降糖降脂。將山藥、土豆等薯類食物作主食，其含糖量較低，且所含多巴胺能有效降糖；各種豆類食物也可作主食，富含蛋白質和膳食纖維，能穩定血糖和降低膽固醇。
含有二十多種氨基酸，營養價值較高；其中油酸、亞油酸，可合成花生四烯酸，能降血脂血糖。
2.玉米含有豐富不飽和脂肪酸、亞油酸、維生素E、粗纖維等多種營養物質，含糖量較低，可降低餐後血糖。
3.小米屬於高鉀食物，且含豐富鎂、鋅、硒、磷、鐵等礦物質，常吃可降糖、利尿、降壓。
4.大麥中醫認爲，大麥味甘、性涼，有和胃、利水作用，可治療消渴病；現代醫學證明大麥可降糖、降脂。
含有多巴胺、鹽酸、山藥甙、氨基酸等多種營養物質，其中多巴胺可降糖。
2.土豆含糖量較低，可作爲糖尿病患者主食，但食用土豆時要相應減少其他碳水化合物進食量。
豌豆、綠豆、紅豆、黃豆等豆類食物中含有豐富蛋白質、膳食纖維，可穩定血糖，降低膽固醇，可將豆類、粗雜糧一起煮粥食用。
