引起舌頭開裂原因，包括生理性因素和病理性因素。生理性因素主要指飲食不當，或挑食、偏食等造成維生素缺乏、進食過燙食物，不小心將舌頭燙傷等；病理性因素多見於慢性腸炎等慢性消化道疾病、舌萎縮性病變等。
部分人平時挑食和偏食情況很嚴重，或經常喜歡吃大魚大肉，易造成體內維生素缺乏。如這種症狀長時間存在，可導致舌頭開裂，常伴隨嘴角開裂、皮膚乾燥粗糙等症狀。
2.燙傷如進食過燙食物，導致舌頭粘膜被燙傷，舌頭會出現明顯灼痛感，甚至會有潰瘍面。如不及時處理，在逐漸恢復過程中可出現開裂現象。
爲腸道常見慢性病變，多因急性腸炎得不到徹底治療所致。患病後腸道功能會變得比較差，進而影響營養物質吸收，久之便會導致舌頭開裂等不良反應。常伴隨腹痛、腹脹、食慾不振、口臭或腹瀉等症狀。
2.舌萎縮性病變舌頭深裂紋比較嚴重，考慮是舌萎縮性病變。當出現這類病變時，部分舌乳頭會變平，進而融合成萎縮鍛鍊性裂紋。
