如果患有早期肝硬化，可以常吃涼拌豬肝，這種食譜具有補肝明目的功效，對肝臟健康有好處。也可以吃鴨肉海蔘湯，有助於緩解早期肝硬化所引發的眩暈耳鳴、腰痠乏力等症，還可以吃豬肚粥以及冬筍香菇湯。除此以外，早期肝硬化還可以吃薏仁黃芪粥和紫珠草雞蛋。
患上肝硬化不可怕，可怕的是沒有及時發現病情，早期的肝硬化症狀表現並不明顯，但這個時候的病情是比較輕的，治療的難度比較小。對於早期肝硬化患者來說，除了要及時治療之外，還需要多注意飲食。下面介紹一下早期肝硬化的食譜。
1、涼拌豬肝
涼拌豬肝的製作方法非常簡單，而且營養也是很豐富的，其中含有大量的鐵質、蛋白質以及維生素A，具有補肝明目的功效，常吃一些對肝臟健康是有好處的，所以早期肝硬化的患者可以常吃些涼拌豬肝。
2、鴨肉海蔘湯
鴨肉海蔘湯用到的原材料主要就是鴨肉和海蔘，具有補腎益精以及養血潤燥的功效。如果患有早期肝硬化，並出現了眩暈耳鳴、腰痠乏力以及小便頻繁等症，常喝些鴨肉海蔘湯是可以改善的。
3、豬肚粥
豬肚粥是用豬肚和大米熬成的粥，具有調肝健脾以及益氣行血的功效，對於肝臟和脾臟的健康都有好處，而且也能夠改善血液循環不暢的問題，常用於治療早期肝硬化食慾不振以及消化不良。
4、冬筍香菇湯
早期肝硬化患者也可以常吃些冬筍香菇湯。冬筍香菇湯的主要功效就是健脾疏肝，對於肝臟和脾臟健康都有很大的好處。如果說肝硬化早期出現了身體乏力、食慾不振以及腹脹等現象，喝些冬筍香菇湯是可以改善症狀的。
5、薏仁黃芪粥
早期肝硬化還可以喝薏仁黃芪粥，簡單來說就是用薏仁和黃芪煮的粥。如果早期肝硬化引起了脾胃虛弱和臉色暗淡等問題，可以喝些薏仁黃芪粥來改善，有腹脹的症狀也可以喝。
6、紫珠草雞蛋
紫珠草雞蛋也就是用紫珠草煮的雞蛋，常吃能夠改善早期肝硬化的病情，也可以緩解肝區疼痛以及肝硬化所引發的煩熱以及口乾等問題。
