春節後，韓國食品價格不減反增，迎來了新一輪全面上漲，大蔥漲價最厲害，大米價格也在上漲，這引發了社會各界的擔憂，那麼韓國食品價格大幅上漲是怎麼回事？春節後價格爲什麼不減反增？下面本站小編帶來介紹。
在韓國京畿道水原市的一家傳統市場瞭解到，蔬菜價格漲幅較大，其中大蔥的價格漲幅最大，已經比上個月翻了一倍，而西紅柿、洋蔥的漲幅也到達80%以上。
不僅是蔬菜，大米價格也不斷走高，截至本月19日，20公斤一袋的大米零售價約合人民幣330元，相當於每斤8.3元，同比上漲近兩成。
在各種原材料上漲的影響下，韓國不少食品企業也開始提高旗下產品的定價。韓國最大食品企業希傑第一製糖表示將從本月末起將速食米飯的價格提升9%;另一知名罐頭品牌則將旗下的人氣魚罐頭產品提價三成;多家連鎖漢堡店、麪包店也表示，將在月底前完成對旗下大部分產品價格的上調工作。
同時在禽流感疫情的不斷髮酵下，韓國多家炸雞店也因肉雞供貨不足而準備漲價。
食品價格上漲的主要原因如下：
(1)應對不斷上漲的成本。也就是說，由於產品成本的增加，製造的產品價格上漲了。這是運營商產品漲價的主要原因。
(2)產品供不應求。消費者哄擡價格，運營商趁機提價，可以抑制超前需求，緩解市場壓力。
(3)通貨膨脹。貨幣貶值使產品價格低於其價值，所以經營者不得不提高價格來彌補貶值造成的損失。
(4)隨着產品功能和競爭力的增加，運營商可以提價。
(5)保持競爭力。在激烈的競爭中，消費者往往在專業知識不足的情況下，以價格作爲評價產品質量的依據。這個時候，維持高價可以提高競爭力。
有韓國經濟學專家指出，儘管食品價格不斷上漲，普通人的收入卻在原地踏步，將會導致民衆的消費能力下降，減緩韓國經濟復甦的速度。
對此韓國政府也表示，將於近期向市場追加投放6萬噸儲備大米，並積極扶持國內菜農增加蔬菜產量;同時視糧食價格上漲情況，減輕部分農作物進口關稅;通過靈活的應對方案最大程度保持物價穩定。
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