在夏季時候的奶粉存儲是很多寶媽的一個問題，由於擔心奶粉變質而選擇放入冰箱，其實這種做法可能更容易導致奶粉有問題，那麼，夏天奶粉爲什麼不能放冰箱？夏天奶粉怎麼保存？下面本站小編就來說說。
夏季氣溫較高，不少朋友由於擔心奶粉變質而將其放入冰箱冷藏，以爲這樣就可以“保鮮”了。其實，這樣做不但沒有科學依據，還有可能加速奶粉結塊、變質。
奶粉不等於飯菜水果，低溫就不會變質，相反，由於冰箱內外溫度和溼度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產生結塊變質問題。
1、容易受潮
冰箱內部溫度低、溼度大，將奶粉放於其中很容易受潮結塊，縮短保質期。而且每次給寶寶衝奶的時候，必然要把奶粉取出來，溫度變化會導致水汽凝結，同樣也會導致奶粉受潮。
2、微生物污染
冰箱內部通風差、空氣溼潤，並且還會存放其他的食物，必然會有微生物滋生。如果奶粉存放於這種環境中，那麼必然也會受到微生物污染，寶寶喝了這種奶粉，很可能出現胃腸道問題。
3、罐體易生鏽
溼氣重和水汽凝結不僅會影響到奶粉的質量，也會破壞奶粉罐的完整性，極容易被鏽蝕，而一旦罐體被鏽蝕，那麼奶粉的使用就不再安全了。
1、奶粉開封后不宜存放於冰箱中，放在陰涼處，謝絕太陽直曬，可以放在家裏上層的櫥櫃裏。
2、罐裝奶粉，每次開罐後務必蓋緊塑料蓋，建議放在密封的罐子裏既不容易變質而且每次衝奶粉時候也方便，建議還是買罐裝的易保存。大大小小不同規格的罐裝奶粉，帶寶寶出門也方便。
3、奶粉開封后使用時間有規定。大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封后1月內用完。開封后，超過一月，應丟棄不用。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能採用這個日期。這個要特別注意，各位媽媽不要忽視哦。
4、衝奶粉時候，雙手應乾燥，避免溼手水珠入奶粉中，這樣可保證奶粉保存時間更長。
5、如果奶粉聞到類似魚腥的味道，說明奶粉已經在變質，應該果斷丟棄，不能給寶寶食用。
專家：多數是由於奶粉開封后未及時密封
奶粉中有蟲一直是奶粉投訴比例中較高的，關於蟲子的來源也一直是奶粉企業和消費者爭論的焦點。
宋亮：奶粉中產生蟲子的原因可能有三個環節。一是在生產環節，對於採用幹法工藝的奶粉，即用大包粉加入各種營養元素，再混合攪拌，進行二次分裝過程中，可能混入空氣中的蟲卵，造成污染。再者，是在運輸過程中，奶粉罐或奶粉袋受到外界擠壓，罐體或袋體爆裂產生裂痕，使奶粉與空氣接觸，進入蟲子。但這兩種情況的概率相對較低，多數原因還是在消費端，由於消費者開罐後沒有密封好造成的。自從嬰幼兒奶粉配方註冊制實施以後，奶粉各個環節的把控更加嚴格，即便是幹法工藝生產條件下，對於原料的把控都有明確嚴格的要求。
潘建平：奶粉在生產過程中，是經過高溫高壓噴霧成型，還要經過粉碎、過篩的環節，不可能出現完整的蟲體。而且，奶粉在封罐封袋之前，還要抽真空再充入氮氣，氮氣是一種惰性氣體，能夠有效避免奶粉氧化，延長保質期，蟲子是不可能在沒有氧氣的環境中存活的。所以，如果奶粉中有成型的蟲體，那就是在奶粉開封后飛進去、爬進去的。
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