很多家庭的餐桌上用豆腐皮涼拌吃，除此之外還有別的吃法嗎同時，吃豆腐有什麼營養價值和好處？豆腐皮有什麼好處？中醫理論認爲，豆腐皮性平味甘，具有清熱潤肺、止咳祛痰、養胃、解毒、止汗等效果。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸......

「導讀」年關將至，吃膩了大魚大肉，不妨來上一道爽口小炒，今天就爲大夥推薦一道美味小菜——豆腐皮炒豆芽。豆腐皮和豆芽含熱量很低，且豆芽纖維素和水分含量非常的高，常吃豆芽還可達到輕輕鬆鬆減肥的目的。那麼豆腐皮炒豆芽......

豆腐皮炒豆芽雖說是一道普通家常小炒，但是要炒得好吃，就要掌握以下的美味祕訣啦！下面我們來了解一下！豆腐皮在烹調前要先用溫熱水將腐皮浸潤片刻，切成絲狀或塊狀，再用淡鹽水浸泡15-30分鐘，繼用清水漂洗1-2次，沸水中焯過後冷卻......

優質的臭豆腐其實是營養豐富的食品，豆腐本身就含有豐富的蛋白質，經過發酵等工序後，更是產生了人體所需的多種元素。那麼究竟食用臭豆腐有哪些好處呢？我們今天就來了解一下。1、臭豆腐保存有大豆所含的大豆異黃酮，其營養價......

涼拌菜一向製作簡單，但要想做得好吃，就得花些小心思。而想要做好皮蛋豆腐，汁是關鍵。那麼，大家知道皮蛋豆腐的汁怎麼調嗎？下面給大家介紹薑汁的做法。材料：姜、生抽、鹽、醋、芝麻香油做法：姜切沫，加適量鹽，2勺醋，半勺生抽，幾滴......

「導讀」作爲一道常見的美味家常菜，豆腐皮炒肉營養豐富，鹹香味美，做法也很簡單，廚房新手也能輕鬆hold住！豆腐皮本身豆味濃郁，含有豐富的營養元素，與瘦肉一同炒食，口感更豐富，營養價值也更高。豆腐皮炒肉的做法豆腐皮炒肉是一道......

「導讀」涼拌豆腐皮是一道香辣爽口的快手涼拌菜，烹飪手法非常簡單。豆腐皮是其中的主要食材，除此之外常常還會添加胡蘿蔔絲、蘑菇和香菜作爲配菜，味道也非常豐富。涼拌豆腐皮色澤美觀，脆嫩辣香，是一道高蛋白、低脂肪、不含......

臭豆腐以優質黃豆爲原料，大家都知道黃豆含有的鈣是非常高的。先人讚譽雲：“味之有餘美，玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值，所以臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣的作用。臭豆腐......

你喜歡吃臭豆腐嗎？它的臭味讓人又愛又恨，愛它的人無法抵擋它的誘惑，恨它的人不懂欣賞它的臭。最近，臭豆腐也被研究發現富含植物性乳酸菌。臭豆腐的滷汁主要是以莧菜、芥菜或一些季節性蔬菜爲基底，再加上豆腐乾所含的蛋白質......

油豆腐皮雖說不是什麼做法複雜的食材，但是在巧手的美媽手裏還是能變化出道道色香味俱全的美食，那麼油豆腐皮怎麼做好吃呢？下面媽網百科教你創意DIY，做出美味的油豆腐皮！做法1材料：柿子椒紅椒豬皮油豆腐色拉油醋味精姜蒜蠔油......

「導讀」一直以來，臭豆腐深深地存在在人們的腦海中，是以致癌食物的形象存在的，那麼它是不是真的是“危險物”，連碰都不能碰呢？其實據臺灣《康健》雜誌報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。吃臭豆腐......

「導讀」豆腐皮是餐桌上常見的一道家常美食，豆腐皮口感香嫩細滑有筋道，素炒葷炒兩相宜，更多人喜歡用來涼拌，豆腐皮好吃，那麼豆腐皮有什麼營養價值呢？下面媽網百科爲大夥介紹豆腐皮的熱量、營養價值以及一些家常做法，趕緊來學......

在日常生活中，豆腐是我們常見的桌上菜，深受大家的喜歡，它不僅口感清香，而且人人吃得起。最關鍵的是，看似普通的豆腐，還有着相當不錯的食療功效，經常吃的話，身體會發生驚喜的變化。1：不再骨質疏鬆了豆腐中鈣含量是非常高的，以滷......

中華美食的魅力就在於任何食物都能轉換成另外一種美食，比如說豆腐皮，豆腐皮是由新鮮的豆漿提取出來，豆腐皮口感鮮嫩，且營養豐富，老少皆宜。那麼豆腐皮怎麼做好吃呢？下面媽網百科爲大夥介紹豆腐皮的家常做法！做法1食材：豆腐皮......

「導讀」皮蛋拌豆腐是一種即美味又具有營養的菜餚哦。皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起製作而成的。它的味道非常的鮮美，口感也非常的嫩滑。大家在家裏有沒自己做過皮蛋拌豆腐呀，對皮蛋拌豆腐又有多少了解呢？愛吃皮蛋......

熊掌豆腐不僅色澤洪亮，麻道濃香是一道味道鹹鮮的特色菜系。它還具有不爲人知的功效和作用，下面讓我們具體來看看熊掌豆腐的功效吧。1、豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因爲雌性激素分泌不足，易出現更年期綜......

豆腐花是當代人很愛吃的一種小吃，是採用大豆製成的，豆腐花本身含有大量的蛋白質以及各種礦物質元素，可以幫助人體發育，可以幫助女性抗衰老，保養卵巢等，另外豆腐花含有大量的鈣，可以促進骨骼的發育。很多人都知道豆腐花，其實豆......

「導讀」天冷打火鍋，當然少不了幹豆腐皮這個萬年好搭配，幹豆腐皮嫩滑筋道，營養豐富，不少吃貨都對其情有獨鍾。幹豆腐皮怎麼做好吃呢？幹豆腐皮吃法多，除了是火鍋標配，它還能清炒、涼拌，做法簡單，難不倒巧手的煮飯們。下面媽網百......

打火鍋圍爐，自然少不了火鍋標配食材——幹豆腐皮，幹豆腐皮口感筋道，且豆香濃郁，對於不少吃貨們來說，幹豆腐皮是不能錯過的美味，那麼幹豆皮怎麼做好吃呢？下面我們一起來了解幹豆腐皮的一些家常做法！輕鬆DIY出美味家常菜！做法1原......

「導讀」油豆腐皮怎麼做好吃油豆腐皮怎麼做好吃油豆腐皮雖說不是什麼做法複雜的食材，但是在巧手的美媽手裏還是能變化出道道色香味俱全的美食，那麼油豆腐皮怎麼做好吃呢？下面媽網百科教你創意DIY，做出美味的油豆腐皮！做法1......