豆蔻又叫白豆蔻，爲姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實。按產地不同分爲“原豆蔻”和“印尼白蔻”。原豆蔻主產於泰國、柬埔寨；印尼白蔻主產於印度尼西亞爪哇。傳統醫學認爲，白豆蔻藥性辛、溫，歸肺、脾、胃經，具有化......

黃豆的功效與作用有哪些呢？中醫說，黃豆具有補氣開胃，養顏美容的功效，對於虛弱的人有一定的療效。另外，黃豆具有益氣養血、健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。1、黃豆可以補充人體的蛋白，提升免疫力，促進脂溶性維生素......

豇豆可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒症等病症以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調味品，消化不良者最適宜......

在我們瞭解了毛豆的營養價值之後，就會發現原來在小小毛豆裏面含有的營養物質這麼豐富，那麼毛豆的功效與作用又有哪些？1、美容護膚。毛豆有養顏潤膚，改善食慾不振以及全身疲勞現象的功效，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對皮......

土豆片炒牛肉，完美結合了土豆和牛肉的營養價值，而土豆和牛肉對於人體健康都是很有功效和作用的哦！下面，我們就來了解一下吧！1、土豆中鉀元素含量非常豐富，尤其適合身體肌肉無力、食慾不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白質和維......

荷蘭豆又稱“回回豆”，是營養價值較高的豆類蔬菜之一。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，富含鈣、維生素A、胡蘿蔔素、鉀、水分和碳水化合物之外，還含有人體必需的氨基酸。荷蘭豆的功效和作用1、荷蘭豆還含......

想抗癌多吃豆，豆類食品一直是預防癌症的理想食品，那麼平時多喝點豆汁和豆漿對身體有什麼好處呢？下面我們就來了解一下豆汁和豆漿的功效與作用！1、防治癌症，抑制癌細胞生長2、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。3、防治......

在很多情況下，當我們吃黑豆時，我們不會獨立服用。因爲黑豆需要煮很長時間，我們可以吃黑豆，節省時間。我們經常一起煮各種豆類和雜糧。最常見的可能是紅豆、綠豆、黑豆、花生仁一起煮成粥吃。那麼，你知道紅豆、綠豆、黑豆、......

在古代文獻中發現豆豉最早出現的年代是在漢代，而在各大藥材書經中也有關於豆豉的記錄。其中多是關於豆豉的功效與作用的。比如《綱目》稱：黑豆性平，作豉則溫。既經蒸署，故能升能散；得蔥則發汗，得鹽則能吐，得酒則治風，得薤則治......

淡豆豉不僅是一種食材，它更重要的功能是一種藥材，與豆豉的區別就在於，普通豆豉是不能入藥的，而淡豆豉可以作爲一種藥材使用。淡豆豉的功效與作用主要表現在：1、發汗解表淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺經，具有疏散宣透之性，既能透散......

奶花豆營養素如此之多，它的作用功效主要在哪裏呢？抗癌的作用是真的嗎？中醫認爲，奶花豆味甘平、性溫，奶花豆的功效與作用是溫中下氣、利腸胃、止逆、益腎補元氣等。奶花豆主治解熱，利尿消腫，抗癌。主治小便不利、水腫、腳氣病......

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經，具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症狀。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。豇豆化溼而不燥烈，健脾而......

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。多吃黑豆對健康好處多多，而且黑豆能夠做爲大家非常喜愛的一種早餐豆漿來食用，不僅味美，還會補充體內所需的微量元素。所以黑豆的功效和作用是非常大的，那麼黑豆的功效和作用具體有......

納豆的功效與作用強大是有目共睹的，但是若論納豆的功效都有哪些的話，那還真的沒有多少人能一一答得出來，下面來看看吧！1、預防高血壓。納豆具有預防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質，......

扁豆又叫做火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜等等，分類也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆等。扁豆一般都是吃嫩莢部分，而白花和白色種子就用來入藥。扁豆是可以祛除暑溼邪氣的，還有健脾止瀉的功......

我們知道，土豆炒肉絲有非常高的營養價值，那麼，經常食用土豆炒肉絲對人體有哪些功效和作用呢？我們這就來了解一下吧！土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助......

肉豆蔻爲肉豆蔻科植物肉豆蔻的乾燥種仁。主產於馬來西亞、印度尼西亞、斯里蘭卡。傳統醫學認爲，肉豆蔻藥性辛、溫，歸脾、胃、大腸經，具有溫中行氣、澀腸止瀉的作用，用於治療脾胃虛寒、久瀉不止、脘腹脹痛、食少嘔吐。功效......

白蔻仁又叫白豆蔻、豆蔻，爲姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實。按產地不同分爲“原豆蔻”和“印尼白蔻”。原豆蔻主產於泰國、柬埔寨；印尼白蔻主產於印度尼西亞爪哇。傳統醫學認爲，白豆蔻藥性辛、溫，歸肺、脾、胃......

王致和臭豆腐不僅營養價值極高，而且其功效作用極佳。那麼，其的功效作用有哪些呢？下面，我們就一起來看一下。其具有寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣的功效。常食者，還能增強體質，健美肌膚等功效。特別的是，其對預防老......

扁豆又叫做火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜等等，分類也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆等。扁豆一般都是吃嫩莢部分，而白花和白色種子就用來入藥。扁豆是可以祛除暑溼邪氣的，還有健脾止瀉的功......