西蘭花含水量高，表面容易隱藏昆蟲和一些髒東西。鹽水具有殺菌消毒作用，對昆蟲有一定的刺激作用。現在很多蔬菜都有農藥殘留，用鹽水浸泡也可以減少西蘭花表面的農藥成分。鹽水具有殺菌作用。一般來說，它需要浸泡很長時間才......

花蟹其實就是梭子蟹的一種，只是因爲花蟹的殼上有花紋，因此被人們稱爲花蟹，它的肉質輕甜，口感細膩，深受人們的歡迎，花蟹一般有灰藍色和紅色兩種顏色，都帶着不規則的斑紋，我們應該如何挑選新鮮又肥美的花蟹呢？1、殼要硬挑選花蟹......

西蘭花的挑選方法是什麼？怎麼挑選西蘭花好呢？西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些......

無花果的挑選：無花果分夏季和秋季兩種，夏季果實個頭大，質量較好，秋季的個頭相對較小，質量略差。挑選無花果時以個頭大、外表豐滿無瑕疵的爲好，聞着無酸味，手感柔軟但不是糊狀的。因無花果含糖量較高，易招昆蟲，故應挑選裂紋多、......

我們都知道海鮮類產品就是要吃鮮的，但是很多時候我們在挑選方面沒有什麼經驗的話就很容易買到不新鮮的海鮮，那花蛤蜊作爲貝類，在挑選時是有什麼訣竅呢？其實在食用時最好是挑選新鮮的花蛤蜊，選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁......

怎麼挑選西蘭花好呢？西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認爲是一種苦味。這......

「導讀」盛夏來臨，也是吃貨們大愛的西瓜狂歡季！西瓜是消暑必備的水果，炎炎夏日，不來上一塊大西瓜，怎麼能算是在過夏天！但不少黑心商販卻把針頭對準了還沒熟透的西瓜。“打針西瓜”所打針的禁用食物添加劑甜美素和胭脂紅！那麼......

新西蘭奶粉品牌衆多，不同的牌子營養成分、包裝、衝調等都有些小不一樣之處。新西蘭奶粉該如何挑選呢？1、成分。無論是罐裝或袋裝奶粉，其包裝上都應有其配料、營養成分表、性能、適用對象、食用方法等文字說明。當前，嬰幼......

夏天到了，也是吃西瓜的好季節！那麼西瓜如何挑選好呢？下面請看吃貨挑瓜小技能！一、聽聲音，耳朵離西瓜近點，用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜，如果是熟瓜將會發出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會發出“噹噹”聲音。二、稱重量，如......

西蘭花怎麼挑選？西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹製後的西蘭花中，水分佔90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹製後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵......

在衆多的長得差不多的蔬菜中挑選出一顆最出衆的，就好比大海撈針一樣。但是我們還是可以藉助我們的經驗和一些小竅門買到具有高價值高質量的東西。接下來，就教大家怎麼挑選好的西蘭花吧。在買西蘭花的時候，最好挑選花蕾青......

花菇的營養價值豐富，很多人都愛吃這樣的一種食物，對於花菇來說，我們知道的就是越厚實的越好，比較厚實是上等的品種。花菇的顏色有講究，最好是底部金黃、表面發白，有自然的皺紋，但是又比較光滑的最好。但是看到市面上那麼多的......

西蘭花的營養價值高，適合在日常多吃一些，不過挑選新鮮又美味的西蘭花也是需要一些技巧的哦，快來學習一下吧。1、選擇花蕾青綠、柔軟和飽滿，並且中間隆起的西蘭花；2、花蕾含苞未放的就是比較嫩的西蘭花，口感更好；3、挑選完整......

西蘭花怎麼挑選好呢？西蘭花等蕓薹屬蔬菜含有一種化學物“萊菔硫烷”，能夠“啓動”血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。可是好的西蘭花才更具有營養價值，那麼西蘭花挑選也是具有一定技術含量的......

挑選蔬菜時，最重要的就是要挑選新鮮的，同樣，挑選花菜時也要選擇新鮮的。新鮮的花菜兩旁的葉子是綠色的，舒展的，如果不新鮮的花菜它們的葉子會是枯黃並且蔫蔫的樣子。另外，要選擇成熟的花菜，這樣的花菜口感纔好。成熟的花菜花......

西蘭花，口感比較特別，煮熟後西蘭花的頂部柔而不軟，莖部吃起來很爽脆，用來炒蝦仁，黃綠之間令人垂涎。小週末在家不妨做一道美味的西蘭花炒蝦仁吧，下面先來看看怎麼挑選食材。「西蘭花的挑選方法」最好挑選花蕾青綠、柔軟和飽......

很多人不會選擇花膠，覺得只要大就好，或只要貴就好，只要厚就好，其實這些想法都是錯的，花膠的好壞，要從綜合方面來了解。優質花膠燉煮後不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品質多數只用來熬湯，但高品質的優質花膠是可用來做成菜......

花菜應該如何挑選呢？首先要看花菜的顏色，好的花菜應該是白色或者乳白色的，帶些微黃也是正常的，但是不要買顏色較深的花菜，有黑斑的更是質量不怎麼好的。其次，還要看看花菜的花球，應該選擇花朵間沒有間隙的，如果間隙較大說明不......

要吃到好吃的花生油，就要有挑選花生油的技巧，只有挑選到好的花生油，味道和營養纔不會差！那麼花生油如何挑選呢？1、看生產日期及保質期：花生油保質期一般爲12至18個月。2、看顏色。一般來說，花生油有生榨和熟榨之分，生榨的花生......

西蘭花怎麼挑選？相信這是大多數人的共同問題。西蘭花等蕓薹屬蔬菜含有一種化學物“萊菔硫烷”，能夠“啓動”血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。可是好的西蘭花才更具有營養價值，因此挑選西蘭......