每個人的體質都有所差異。中醫上大致分爲平和、陽虛、氣虛、痰溼、溼熱、陰虛、瘀血、氣鬱體質。體質不同，適合的冬季養生茶也有所不同。故而，要了解自己的體質，才能選擇最合適自己的冬季養生茶，從而達到事半功倍的效果。
1、氣虛體質
此類人多覺氣力不足，易疲勞，冬天寒冷易耗陽氣，故氣虛於冬季加重。雖少口渴，但並不意味着不缺水，因此爲健脾利溼，養生茶建議薏仁紅豆茶、荷葉水。由於抵抗力較低，所以爲補氣益氣、固本培元，茶飲上可選擇黃芪枸杞茶、黨蔘茶。
2、痰溼體質
此類人較少口渴，同理，推薦薏仁紅豆茶、荷葉水。該茶需熬煮，一年四季都可飲用。可用荷葉代替茶葉，既去溼又減肥瘦身。
3、溼熱體質
此類人喜冷，易患瘡瘍。冬季養生多選擇例如苦丁茶、蓮心茶，清熱涼血、護陰潤澡是其基準。若覺前者太苦，可加蜂蜜，喝時最好先含在嘴裏片刻，慢慢嚥下，進而滋潤咽喉，祛火潤肺。後者則將蓮子心與茶葉用沸水沖泡，可反覆衝飲，飯後飲用爲佳。
4、陰虛體質
此類人熱象較顯著，但非體內熱盛，而爲陰虛不制火，故養陰補水爲其冬季養生的首要目的，麥冬茶、枸杞菊花茶爲優選。前者可取代茶頻飲，不過，其藥性偏涼，平常胃寒、咳嗽痰多或易着涼者不宜飲用。菊花茶多選杭白菊或貢菊，五朵菊花、十幾顆枸杞，加入適量沸水，可衝飲全天，泡後菊花和枸杞亦可食。
