人都是有味覺的，這屬於五感之一，所以我們可以品嚐出酸甜苦辣等味道，而且有些人的味覺非常靈敏。在小寶寶出生之後，都需要吃母乳或者是配方奶粉，這些奶水的味道都是很淡的。那麼，新生兒有沒有味覺呢？
新出生的嬰兒有味覺，在孩子生後2個小時便能夠分辨出各種味道了。新生的寶寶最喜歡甜味，在喂糖水的時候，寶寶會很高興的吸吮。要是給孩子喂檸檬汁，寶寶就會出現痛苦的表情。尤其是在吃到苦味時，會很快的往外吐。
絕大多數的新生兒都非常喜歡奶味、甜味，很討厭苦澀、酸、鹹等味道。因此家長在餵養嬰兒的時候，應該注意味道。小寶寶的味覺、嗅覺，一般在6-12個月時最爲靈敏，而且屬於感受性非常強的階段，這時候讓孩子品嚐各種味道，就能讓寶寶擁有更廣泛的味覺，在未來會樂於接受各種不同的食物。
要是父母給孩子添加的飲食比較單一，就可能會使寶寶的味覺發育不夠發達，這會使孩子以後接受食物的範圍變得狹窄，並且還難以接受未曾吃過的食物和味道，這對於寶寶的營養攝入很不利。
