我們在上面也介紹了橘紅的功效與作用，爲了讓大家對橘紅有更深一步的認識，下面，我們來了解一下橘紅究竟是什麼。
橘紅，中藥名。爲芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥外層果皮。秋末冬初果實成熟後採收，用刀削下外果皮，曬乾或陰乾。因二者加工不同分爲陳皮與橘紅。橘成熟時採摘，剝取果皮，陰乾稱爲陳皮或橘皮。橘成熟時採摘，剝取果皮，去掉橘皮內部白色部分後，曬乾稱爲橘紅。橘皮去白留紅者爲橘紅。
橘紅主要產自廣東、廣西、四川、湖南、湖北、浙江等地，橘紅呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內捲曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放後呈棕褐色，密佈黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密佈凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。
