淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。勾芡用的淀粉，又叫做......

淀粉和糯米饭都是粉状食材，经常会有人将两者混淆，但两者其实有很大的不同，淀粉也不可以代替糯米饭，那么，糯米粉和淀粉有什么区别？下面本站小编就带来介绍。淀粉可以代替糯米粉吗淀粉不可以代替糯米粉，糯米含有丰富的营养，包括......

最近淀粉肠成为了大家议论的焦点，很多人都喜欢吃淀粉肠，但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人？如何选到安全的淀粉肠？下面本站小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先，淀粉肠的口感丰富，既有肉的质感......

首先大家对淀粉应该是很熟悉的，因为在家庭里也会常备这个食材，能够用来做各种各样的食物，而且吃起来还特别的美味，但是作为宝宝，在饮食方面需要很注意，大家知道宝宝多大能吃淀粉?一般情况下，宝宝在6个月时，可以对应的给他吃一......

「导读」淀粉算是中国菜中一种必不可少的调料，比较常见的有红薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉等等。我们一般会利用淀粉来勾芡，让菜肴的汤水变得粘稠。有时候也会利用淀粉来软化肉质、裹粉做炸物等等，用途非常多样。玉米淀粉......

肠癌近年成为威胁人们健康的一大祸首，做好预防工作是很重要的。淀粉类食物具有很好的防癌作用。淀粉具有很好的护肠功能，这得益于一种叫做IP6的化合物。动物实验证实，这种化合物能对抗肠癌、肝癌、乳癌等恶性肿瘤。英国......

添了小宝宝，变成幸福妈妈的与此同时，危害变成美丽妈妈的不便难题也随着而至，他们广泛应对的是：增加体重了很多，腹部赘肉沉积，胸部发生松弛、松驰，腿变宽了……生完宝宝或喂奶完毕后，怎样合理修复之前的妙曼身型是产妇们所关注......

对于经常出入厨房的宝妈来说，勾芡可能都是惯用的手段了。勾芡能够让食材更加入味哦，但是勾芡的话就要买专门的粉来做了。面对芡粉和淀粉，你造是用哪种粉来勾芡么？可能我们平时都听过不少用淀粉来勾芡的，那么芡粉又是何玩意......

很多人都会告诉自己，挨饿就代表脂肪在燃烧。实际上，一味饿肚子可能只会让体重的一时减轻，过后很快就会出现反弹情况。不科学的减重方法或错误的技巧，让你白白受苦。正确健康的减肥才能真正瘦下来，5个关于减肥的真相赶快来......

淀粉样本变化，即淀粉样本变化，是以β结构纤维蛋白为中心的淀粉样本物质在人体各器官组织细胞外沉积引起的疾病。淀粉样品蛋白在电镜下呈现细纤维聚集，经x线衍射研究，反映为反向平行排列和氢结合的多肽链结构蛋白。最初发......

很多人对淀粉应该都很熟悉，因为每个家庭都会准备一些淀粉，以备不时之需。而且淀粉能够做成各种各样的食物，吃起来味道鲜梅。不过，宝宝肠胃消化很在发育中，家长需要注意他们的饮食。那么，八个月的宝宝可以吃淀粉吗？一般情况下......

很多糖友认为不吃饭就能控制血糖，真的是这样吗？事实上，这种方法是错误的。饮食控制血糖的方法不是不吃就可以的。介绍糖尿病人的日常饮食应该怎样安排。糖尿病日常如何吃糖尿病是由遗传因素、免疫功能障碍、微生物感染及......

糯米粉和淀粉是两种完全不一样的食品，虽然两者在外观上很相似，都是洁白的粉质，两者遇到水都会吸水，但是糯米粉在煮熟后会有韧性，而淀粉不会。在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等，淀粉一般用来做羹或者是勾芡。......

小儿血清淀粉样蛋白非常高可能是感染炎症导致的，也可能是肝损伤造成的。具体分析如下：1.感染炎症：血清淀粉样蛋白属于感染炎症的特异指标。如果患者接触到细菌、病毒，可能会引起感染，进而导致血清淀粉样蛋白增高。家长可以......

糖尿病人的日常饮食有诸多的限制，并不是所有的食物都能吃，比如高糖类的食物糖尿病人患者就不可以吃。但是你知道吗?糖尿病人对于淀粉类的食物也需要引起警惕，它也有可能会加重糖尿病的病情。糖尿病淀粉食物有哪些?糖尿病......

「导读」玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等一系列复杂的工序而制成。而小麦淀粉将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。不过小麦......

淀粉在生活中的应用无处不在，那么你知道淀粉的热量是多少吗？下面跟着妈网百科来看看淀粉的热量是多少吧。1、淀粉的热量(以100克可食部分计)是366大卡(1531千焦)。每100克淀粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保......

在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等，淀粉一般用来做羹或者是勾芡。糯米粉和淀粉虽然两者在外观上很相似，但是是两种完全不一样的食品，都是洁白的粉质，两者遇到水都会吸水，但是糯米粉在煮熟后会有韧性，而淀粉不......

土豆淀粉是薯类淀粉中的一种，由于其特殊品质而受到特别青睐。土豆淀粉是一种优质淀粉，拥有一系列的独特性能，它具有其他任何淀粉不能代替的独特品质和功能。那么土豆淀粉又有哪些用途呢？下面妈网百科为我们详细介绍土豆淀......

淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖，是植物细胞中贮存能量的物质。淀粉广泛存在于植物谷粒、果实、块根、块茎、球茎等中。淀粉分为玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉等。功效作用淀粉具有补充能量、提味增鲜的作用。......