糯米是禾本科植物種子，在我國北方地區稱之為江米，可分為紅糯米和白糯米兩種。在日常生活中，糯米可以做成年糕、八寶粥、粽子、糯米飯等粘性小吃。此外，糯米還可以作為釀造甜米酒的原料，是温和的滋養食物，適合普通人吃。需要注意的是，脾胃虛弱的情況下要吃太多糯米，否則可能會導致消化不良。
糖尿病患者可以吃糯米飯嗎？
糖尿病是由胰島素分泌不足或胰島素利用障礙引起的代謝性疾病，患者在臨牀上以血糖值持續上升為體徵，長期發展可能會對大腦、眼睛、腎臟等器官造成慢性損害，引起功能障礙。
為了延緩病情的發展，糖尿病患者在日常飲食中需要保持一定的禁忌，儘量控制糖類和脂肪物的攝取量，控制血糖值。糯米飯是非常常見的食物，可以作為主食吃，建議糖尿病患者少量吃。糖尿病患者吃太多糯米飯，血糖值上升，長期發展容易引起嚴重併發症，不利於健康。
糯米有什麼好處
1、糯米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素，可滿足身體對營養物質的需求。
2、中醫認為糯米性温、味甘、中益氣和温暖脾胃的保健效果，可作為滋補食品食用。
