腦溢血是生活中常見的心血管疾病，主要是腦血管破裂引起的腦出血，常見於中老年人。腦溢血對病人的身體健康危害很大，嚴重時，可能會危害生命，因此需要積極治療。同時生活中的調理以及飲食對患者的恢復也十分重要。
腦溢血患者的飲食
1、優質蛋白類食物，腦溢血患者需要積極補充營養，每日蛋白質應占總熱量的12%-15%。優質蛋白類食物接近人體蛋白質的氨基酸模式，更容易被人體吸收利用。優質蛋白食品有魚、瘦肉、牛奶、蛋和豆製品。
2、食物纖維豐富的食物，食物纖維具有降低血脂和血糖的作用，促進胃腸蠕動，大腸吸收水分軟化大便，有預防便祕的作用。富含膳食纖維的食物有竹筍、芹菜、茄子、無花果、胡蘿蔔、紅薯等。
3、富含精氨酸的食物，加快促進傷口的癒合，能夠促進人體內膠原組織的合成，從而達到修復傷口的作用。腦溢血後可以吃這種食物，促進傷口癒合。
腦溢血癥狀
1、突發性頭痛，與一般頭痛不同，頭破裂，或病程長，有逐漸惡化的傾向，多伴噁心嘔吐。
2、脖子僵硬，枕頭不舒服，運動受到限制，特別是低頭，下頜難以抵抗胸部。
3、頭暈症狀，周圍環境不斷旋轉，無法平靜站立或暈倒。這些表現是短暫的，可以重複或越來越嚴重。
