很多人患肝病後,覺得這也不能吃,總是怕吃錯食物病情惡化。其實肝病應該控制飲食,但不要過於敏感。應該多吃能養肝的食物來修復肝細胞。
肝病能吃雞蛋嗎?
我們知道肝臟是蛋白質合成的重要場所,每天肝臟合成的蛋白質約為44克,肝臟肝纖維時不能很好地合成蛋白質,此時需要合理安排蛋白質補充,應採取預防肝性腦病的措施。平時應該多吃蛋白質豐富的食物,使患者食慾好,多吃雞肉、魚肉、瘦肉,多吃雞肉。
雞蛋有蛋白質和蛋黃質,蛋白質含有豐富的蛋白質,含有一定量的核苷酸和生物素,含有鈣、鐵磷等微量元素,蛋白質的主要成分是蛋黃磷蛋白質,還含有人體所需的維生素d和維生素a,含有較多的鐵、磷、硫等礦物質。對於肝病患者來説,適當吃雞蛋有助於肝細胞的自我修復,是肝纖維化患者的最佳食品。
肝病患者吃雞蛋的注意事項:
1、根據病情合理吃雞蛋
肝病患者必須根據自己的病情和病期合理使用雞蛋,注意蛋白質的質量,但重型肝炎不能吃雞蛋,不能吃雞蛋和高蛋白質的食物
2、最好每天吃一個雞蛋
她的病人不要吃太多雞蛋,吃太多雞蛋反而會加重肝臟和腎臟等器官的負擔,對肝病的病情極其不利,所以每天吃一個雞蛋是最好的。
3、動物蛋白、植物蛋白混合
吃蛋時,可適當吃豆腐和豆製品,提高營養價值,起到修復肝細胞的作用,促進肝細胞的再生。
4、應該吃蒸雞蛋
最好不要生雞蛋,也不要吃雞蛋。吃蒸雞蛋最容易消化和吸收。