雞蛋是我們生活中常吃的一種食物,也是我們餐桌上必不可少的一種食物,但值得注意的是,你可能不知道吃雞蛋有很多禁忌,比如吃完雞蛋不能吃六種食物。
1、吃完蛋後不要馬上吃糖
糖與蛋的結合,會使蛋白中的氨基酸形成果糖賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康有不良影響。
2、吃雞蛋後不要馬上吃柿子
吃雞蛋後再吃柿子,輕度食物中毒,重度急性胃腸炎和肺結石。
3、吃完雞蛋後不要馬上喝豆漿
豆漿中含有胰蛋白酶的特殊物質,與蛋白中的蛋鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低兩者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要馬上吃鵝肉
鵝肉性味甘寒酸,而雞蛋微寒,二者均含有一些生物活性物質,共食反應,刺激腸胃,引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要馬上喝茶
茶葉中含有大量的單寧酸,單寧酸和蛋白質合成具會減慢腸道蠕動,延長糞便在腸道內滯留的時間,不僅容易引起便祕,還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。
6、雞蛋吃完後不要馬上吃消炎藥
雞蛋含有豐富的蛋白質,發炎時要特別注意蛋白質的攝入。炎症發作時,請記住不要吃雞蛋吃藥。尤其是消化道疾病,有腹瀉症狀的,更不能吃雞蛋。