手術是腸癌患者最有效的治療方式，然而術後部分患者可能發生腸功能紊亂，如腸梗阻、便祕、腹瀉等症狀，影響患者的營養狀況，對治療預後會產生不利影響。因 此，直腸癌術後飲食菜單十分重要，腸癌患者術後一定要注意飲食的協調性與規律性，通過調整飲食結構和內容幫助患者改善營養狀況，提升患者對治療的耐受。
第一步：禁食
結直腸術後早期需禁食，待腸道功能恢復，開始先飲水，隨後逐漸過渡至清流食、流食、半流食、軟食。
● 每餐可由50ml開始，逐漸增加至200～300ml。
● 過渡期飲食一日最少5～6餐。
第二步：清流食
可進食糖鹽水或稀米湯、稀藕粉、菜水、清淡的肉湯。
● 30-50ml起始，逐漸加量至100-150ml。
● 此階段一般持續1-2天左右。
無明顯腹瀉腹痛等症狀，經醫生允許可過渡到下一步。
第三步：流食
可進食米湯、藕粉、杏仁霜、米糊、菜果汁、要素型腸內營養素。
● 50ml起始，逐漸加量至100-150ml。
● 此階段一般持續2-3天左右。
第四步：少渣半流食
可進食大米粥、爛麪條、疙瘩湯、面片、餛飩、土豆泥、雞蛋羹、酸奶、豆腐腦、瘦肉泥丸子及瓜果類蔬菜(西紅柿、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子去皮)，果泥、腸內營養製劑。
