很多濕疹的發生都是緣於患者不恰當的飲食習慣，例如辛辣刺激性食物、致敏性食物和高糖食物都易引起皮膚變態反應，而高糖類食物更可能造成皮膚感染和潰爛。瞭解濕疹飲食的禁忌，對濕疹的防治大有裨益。
1．黃鱔；性温，味甘，屬於動風食品，具有添精補髓之功效，但多貪會動風、發疥，皮膚病患者，包括皮膚濕疹病人，都應忌食。
2．羊肉：《隨息居飲食譜》中明確告誡，“瘡疥初愈忌吃羊肉”。皮膚濕疹也屬瘡疥範疇，多為濕熱內藴之患，故不宣進食羊肉。
3．雞肉；性温，昧甘，具有温中益寧、補精添髓之功效，但皮膚濕疹患者多用濕熱之邪為患，進食雞肉，極易引發皮膚瘙癢，加重病情。
4．鴨蛋：性涼，味甘，具有滋陰的功效，濕疹患者應忌食。《食性本草》認為：“生瘡毒者食之，令惡肉突出。”
5．鏈魚：性温．味甘，具有温中補氣之功效，皮膚濕疹患者進食，會加重皮膚濕疹病情，或引起慢性皮膚濕疹的復發。
6．雞蛋：性平，味甘，具有滋陰功效、凡屬右皮膚病者，包括皮膚濕疹、疥癬、瘡瘍等，皆當忌之。
此外，皮膚濕疹患者還應當忌食辣椒、茴香、豬頭肉、肥豬肉、黃芪、黃精、紫河車、銀耳、燕窩、荔枝、 飴糖、蜂蜜、蜂王漿、公雞、烏賊魚、鱸魚、花椒、洋葱、大蒜、芥末、胡椒、桂皮、韭菜、竹筍、蘑菇、蝦、黃刺魚、海帶、海蜇、淡菜、紫菜、大棗、掛圓、白酒、人蔘等。
