吃粗糧的小技巧
A.簡單地吃粗糧
現在市場上的全糧食品種很多，很多都是速食，買回來加工一點，家人和孩子就能吃粗糧食了。
B.兼顧營養美味的粗糧
如何改善粗糧的口感，創造營養和味覺的美食？
有兩個基本原則:
原則1:粗細組合
粗糧用，日常飲食多樣化。它不僅可以，增加營養。
製作方法例如
粥系列:
1.小米粥:小米、大米一起煮粥。
2.名綠豆粥:把名和綠豆一起煮粥，可以放少量花生。
3.臘八粥:其材料因地區和味道而略有差異，可添加玉米、薏苡、麥仁、黑米，加入白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，加入蜜餞食品。
原則2:粗糧細作
粗糧細作特別適合處於成長髮育階段的兒童。粗糧吃起來口感通常不像細糧那樣滑潤，但如果粗糧細做，慢慢地，孩子就會喜歡上吃粗糧的。
做法舉例：
一、 用玉米麪做粥。
二、將米粉和山藥粉混合煮成糊。
三、將小米粉、黃豆粉加少量雞蛋或奶粉做成美味的小米粉窩頭。
行動手冊：粗糧菜譜
a.奶香玉米
準備及烹飪時間：10分鐘
特色：奶香四溢，增強孩子自己動手吃飯的能力。
用料： 牛奶（250毫升）、嫩玉米（1根）、黃油（5克）、白砂糖（5克）。
做法：1.嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。
2.將牛奶、玉米的小段、黃油和砂糖倒入鍋中，用大火沸騰，用小火慢慢煮10分鐘即可。
提示:煮好的玉米冷卻，給孩子吃的話，就不會燙傷孩子的嘴。
.八寶小米粥
準備及烹飪時間：45分鐘
特色：內容豐富，給孩子的味蕾新的驚喜！
材料:名(100克)、葡萄乾(25克)、核桃仁(25克)、瓜子仁(25克)、糖(5克)、花生(25克)。
製作方法:1.，加水(煮粥的量)，用大火煮後，用小火煮30分鐘。
2.將葡萄乾、核桃仁、瓜子仁、花生切成細小顆粒。
3.在米粥中混合各種乾果顆粒，再煮10分鐘即可。
提示:粥中混合的乾果可以自由組合。
