月子對於剛剛生完寶寶的媽媽來説相當重要,如果這時候調理得好,對於媽媽以後的生活會有保障,但是如果沒有很好的坐月子,很可能會導致媽媽出現一些後遺症。那麼飲食在月子當中佔了很重要的一部分,所以月子飯怎麼做才好吃?
1、在炒新鮮的蔬菜的時候,建議先把鍋燒開,並且放入涼油,不要等油冒煙再放菜。
2、煲骨頭湯的時候可以往裏面加入一些醋,這樣的話能夠讓骨頭裏面的營養物質滲透到湯汁裏面,並且孕婦喝了之後能夠更好的吸收。
3、煮牛肉的時候可以往裏面放一小撮的茶葉,這樣的話能夠讓牛肉保持鮮美的同時保證了營養。
4、在煲粥的時候千萬不要往裏面放鹼,否則的話會破壞粥的營養物質。
5、如果需要在菜裏面加入醋的話,建議是在上碟前的幾分鐘放進去,這樣的話才能讓味道釋放出來。
6、蒸肉以及蒸魚的時候,要等鍋裏的水燒開了再將肉放進去,這樣的話可以減少肉質的流失,讓味道變得更加鮮美。
7、煮麪條時可以適當往裏面加一些食醋還有鹽,不僅能夠減少黏合,也能讓麪條不容易煮爛。