食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。翡翠鮭魚卷原料：鮭魚肉300克、油麥菜240克、冬筍......

「導讀」豆豉鯪魚油麥菜的做法是很簡單的，但是在外面吃的豆豉鯪魚油麥菜，與自己在家裏做的豆豉鯪魚油麥菜的味道總是有點差距，這是為什麼呢？除了食材的好壞之外，還是要掌握一些小的烹飪技巧的，譬如説在炒油麥菜的時候不要用......

油麥菜，又名莜麥菜，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，具有獨特風味。油麥菜的營養價值與生菜相近，但高於生菜，同時也高於它的近親——萵筍。油麥菜的蛋白質含量比......

「導讀」油麥菜中含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分，具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。油麥菜的營養價值油麥菜大家應該......

尿酸高可以吃油麥菜，油麥菜每100克含嘌呤少於25毫克，屬於低嘌呤食物，尿酸高患者可以正常食用。油麥菜是一種富含膳食纖維、維生素、蛋白質及多種微量元素的高膳食纖維，對腸道的健康有很好的幫助，同時還能起到潤腸通便、降......

油麥菜炒魚丸是很多家庭都會做的一道菜，但是怎麼做好吃，也是一道考驗廚藝的難題。當然了，口味本身就是主觀的，但是也不妨看看怎麼做出好吃的油麥菜炒魚丸，跟自己的做法對照一下，或許能給你帶給你一個不錯的靈感。油麥菜和魚......

「導讀」油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之......

蒜茸油麥菜材料：油麥菜300克、色拉油20克、鹽3克、味精2克、白皮大蒜20克。做法：1、油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；2、油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火；3、放入蒜末，起鍋裝盤。清炒油麥菜材料：油麥菜500......

油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花兒開”是不是指油麥菜)，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵......

油麥菜作為一種綠色無公害的食材，不僅營養價值非常的豐富，還具有一定的食療價值，但是這些還不足以吸引那些想要通過食療減肥的妹紙們，油麥菜作為一種清脆爽口的蔬菜之一，它的熱量是很低的，對於想要減肥的妹紙們來説，不失為一......

油麥菜不僅味道特別，營養方面也很出色。油麥菜的營養價值與生菜相近，但高於生菜，同時也高於它的近親萵筍。油麥菜的蛋白質含量比萵筍高40%，胡蘿蔔素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、......

油麥菜又名莜麥菜，還有些地區稱其為苦菜、牛俐生菜，屬於尖葉型葉用萵筍的一種。油麥菜的食用部位為嫩梢，葉片呈長披針形、色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮爽、味道清香。功效作用油麥菜具有潤腸通便、補充營養的作用。潤腸......

一般，人們在烹飪美食的時候，糾結的不適怎麼做，而是怎麼選，尤其是對於那些有選擇恐懼症的人來説，要是讓她來做這道豆豉鯪魚炒油麥菜的話，她估計在食材的選購上能糾結一天，等她選好了食材，黃花菜都涼了！其實，對於豆豉鯪魚和油麥菜......

油麥菜炒魚丸，常吃對身體可有好處了，油麥菜屬於鹼性食物，能中和體內的“疲勞素”——乳酸，能達到緩解疲勞的目的。此外，油麥菜中纖維和維生素C較白菜多，還有消除多餘脂肪的作用，油麥菜的莖葉含有萵苣素，能起到鎮痛催眠、降低......

油麥菜的做法有很多，生熟都可以吃，不過生吃的味道更好，營養價值更高。熟食味道也不錯，不過那種清脆爽口的味道就稍微差了一點點啦！對於油麥菜該怎麼吃，還是根據個人的喜好而食哦！下面，為大家介紹幾種關於油麥菜的做法！紫菜河蝦......

小編每次看到萵筍炒肉片的時候，都會認為萵筍就是油麥菜莖，都是一個樣的。小編身邊的朋友對此看法不一，到底油麥菜是萵筍葉嗎？外形上從外形來看，萵筍的葉子寬大，有點捲曲，顏色也不如油麥菜這麼青綠，且萵筍莖比較粗大。而油麥菜......

油麥菜很好吃，這是大家都知道的，但是好吃的東西一定有好的食材，選擇好的食材才能夠烹飪出好吃的美食。對於油麥菜亦是如此，很多人在購買油麥菜的時候並沒有過多的選擇，也不知道什麼樣的油麥菜炒出來最好吃，只要看着順眼的，一......

鯪魚油麥菜味道好是好，但是這種好吃的東西，可不是説想吃就能吃的，如果在吃之前，不事先了解一下關於它的一個飲食宜忌，那等到東西下肚子再後悔沒有仔細看，那問題可就大了去了！所以，在吃鯪魚油麥菜之前，瞭解一下關於它的宜忌事項......

油麥菜很多人都愛吃，憑藉着豐富的營養價值，油麥菜開始出現在人們的視野中，成為一道家常的小菜，對於油麥菜，它不僅具有很高的營養價值，它的食療價值也是頗高的。那麼，油麥菜的食療價值主要表現在哪些方面呢？1、促進血液循環油......

一般女性在孕期的時候，可能想要吃一些蔬菜，覺得營養比較多，對身體比較有好處。不過孕期的時候，也不什麼蔬菜都適合吃，因此很多孕婦，不知道是否應該吃，或者怎麼吃比較好。那麼，孕婦能不能吃油麥菜？首先，女性在孕期的時候，是可以吃......