芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能......

荔浦芋頭扣肉是一道色香味俱全的漢族名菜，是家常菜菜譜之一，以芋頭為製作主料，剁椒芋頭的烹飪技巧以蒸菜為主。屬於湘菜系。芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功用；但芋頭含有較多的澱粉，吃得過多......

荔浦芋頭有很好的營養跟食療作用，所以一般人羣都是可以食用的：特別適合身體虛弱者食用；而且芋頭對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕......

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。其味甘、辛，性平。有小毒。能益脾胃，消瘰......

荔浦芋頭也叫檳榔芋，其最大特點就是個頭大，因此媽媽們也不用擔心會分辨不出哪些是荔浦芋頭。如果媽媽們已經知道懂得分辨了，那麼就學習一些關於做荔浦芋頭的做法吧：一、荔浦芋頭燉五花肉1、準備材料：五花肉、荔浦芋頭、啤......

芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭特別適合身體虛弱者食用；對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者......

「導讀」荔浦芋頭紅燒肉荔浦芋頭紅燒肉燜肉主要在於用文火長時間燜燒，使得肉入口即化，肥而不膩。所需材料：五花肉2斤，荔浦芋頭一個，啤酒半聽，鹽，冰糖，醬油，胡椒粉，生薑適量做法將五花肉洗淨切塊，用開水焯燙，撈出洗淨。荔浦芋頭去......

荔浦芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。芋頭大約有100多種不同種類；有些為橢圓形類似甘薯，而......

荔浦芋頭既然有這麼多的營養，媽媽們可能就已經迫不及待想要好好吃一頓了。不過，媽媽們最好還是能夠多瞭解關於吃這荔浦芋頭的一些注意的事項，例如哪些人不適宜吃過多，或者哪些人可以吃荔浦芋頭等。首先，如果媽媽們是放了啤......

「導讀」荔浦芋頭什麼時候上市荔浦芋頭什麼時候上市荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季，只不過它，一年四季都有賣。荔浦芋作為荔浦縣的主要傳統產品，在全縣十三個鄉鎮都有種植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁種植居多。2000年後逐漸......

荔浦芋頭是芋頭中最好的品種，相信它的營養價值，是不言而喻的，大家都是知道的，日常生活中大家也都常常選擇它來烹飪一道道美味的佳餚菜，下面就來跟大家簡單的分享一下，芋頭的常規知識：芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣......

因為芋頭含有無機鹽、澱粉、維生素、粗蛋白、鈣和無機鹽等多種成份，所以營養非常豐富。也因為芋頭具有健脾胃、強身健體的功效，因此日常生活中，人們經常食用芋頭。芋頭裏最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味。那麼......

「導讀」荔浦芋頭的吃法可謂千變萬化，吃貨們的福利來啦！看看這些用荔浦芋頭做成的美食，是否讓你已經蠢蠢欲動，想要自己動手為家人做上一份可口的佳餚呢？荔浦芋頭怎麼蒸選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉......

1、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套；2、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中......

一般人羣均可食用：1、特別適合身體虛弱者食用；2、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏......

芋頭裏最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。各地均有栽種。母芋橢圓形，子芋5個～8個。以產母芋為主，一般......

一般人羣均可食用：1、特別適合身體虛弱者食用；2、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏......

燜肉主要在於用文火長時間燜燒，使得肉入口即化，肥而不膩。所需材料：五花肉2斤，荔浦芋頭一個，啤酒半聽，鹽，冰糖，醬油，胡椒粉，生薑適量做法將五花肉洗淨切塊，用開水焯燙，撈出洗淨。荔浦芋頭去皮洗淨切大塊。豬五花硬肋1000克。精鹽1......

「導讀」荔浦芋頭怎麼蒸荔浦芋頭怎麼蒸選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉，荔浦芋頭一定要隔水蒸，沸水的界面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，是一個流傳民間的好辦法。......

這裏跟大家分享一條關於芋頭的食療附方：1、芋艿粥：幹芋子100克，研末（或鮮芋子200克，切小塊），同適量粳米煮粥食。源於《嶺南採藥錄》。本方主要取芋子散結消瘰之功，原書謂“能治小兒連珠及虛癧，大人亦合，並可免一切疥瘡。”現代......