「導讀」香茅，又稱為檸檬香茅，屬禾本科，散發着檸檬般的芳香。檸檬香茅含有檸檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香類調料，在泰國、越南、馬來亞等國家檸檬香茅是必需的香草，這種香草對人體食用後有驅風作用，汁液可用來作......

「導讀」香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產東南亞亞熱帶地區，雲南西雙版納和德宏州亦多。其味異香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香茅精油是從亞香茅植物中提取出來的，其驅蟲效果顯著，也常用作室內芳......

香茅是一種可以用來驅蟲的香草，不僅在夏天的時候可以起到驅蚊的作用，還可以用來清除跳蚤這個可怕的小動物。除此之外還能夠治療頭痛、咳嗽、腸炎等很多疾病，有着增進食慾的作用。那麼孕婦能不能吃香茅？孕婦在身體出現了消......

鮮嫩多汁的雞肉散發着香茅的清新味道，沒有肉菜的油膩感，只有味蕾的絕妙體驗。香茅雞不僅僅只是美味而已，營養也很豐富。雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量......

食材的好與否對一道菜的影響是很大的。香茅檸檬鴨做得如何，與鴨子的選擇有很大的關係。怎麼才能選到好的鴨子來做香茅檸檬鴨呢？選購鴨肉時先觀色，鴨的體表光滑，呈乳白色，切開後切面呈玫瑰色，表明是優質鴨，如果鴨皮表面滲出輕......

香茅草本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。傣家人最愛用香茅草做調味料，用其把醃製入味的鯽魚、羅非魚捆裹好，用木炭小火慢烤至魚熟透，食之味道鮮嫩奇香。香茅草用來烤制食物、燉湯等等都......

檸檬香茅因本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味而得名，有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。在東南亞地區，檸檬香茅是椰汁咖喱必需的材料；在泰國，檸檬香茅為冬蔭功湯的主要調味料；在越南，各種有名的檸檬香茅菜餚和酸湯亦不可缺少......

香茅草烤雞肉鮮美多汁、香氣撲鼻，令人胃口大開。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。而且雞肉性味甘温，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽固醇、鈣、磷、......

材料：鮮魚1條500克、新鮮香茅草2條、青檸檬3個、辣椒少許、鹽2克、油10克、燒烤汁10克、魚露10克、米酒5克、紅糖5克、沙姜、生薑各1塊、白胡椒粉5克。做法：1、鮮魚宰殺，把魚的鱗片去掉，用刀從後背切入直至魚頭，掏出內臟，衝......

香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產東南亞亞熱帶地區，雲南西雙版納和德宏州亦多。其味異香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香草醛為重要的食品香料。香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香......

需要的原料有三黃雞1只（700-800g，儘量不要太大）；老抽2勺；生抽4勺；蠔油1勺；糖飴1勺；檸檬半個；葱半根；蒜5瓣；姜5片；幹香茅草4g；黃姜粉1g；米酒2勺；鹽適量；老抽一勺；蜂蜜1勺做法：1、三黃雞700-800g，儘量不要太大，洗乾淨，擦去水分，去頭和爪子2、......

檸檬香茅，又稱檸檬草、香茅草。是一種具有香味的植物。之所以稱為檸檬香茅，是因為它本身的香味來自檸檬醛，和檸檬散發出來的香味很像。檸檬香茅特點：1、多年生草本，全株具有檸檬的香味，株高100-200公分。2、莖短藏於地下，節......

清新的香草讓鮮甜的魚肉回味無窮，讓你一吃就停不了口！一起來學習一下怎麼做吧。我們需要的原料有羅非魚1條、大芫荽30g、香柳30g、香茅5-6棵、姜30g、小米椒20g、香菜20g、廣東米酒150ml、鹽6g、胡椒粉3g、豬油10g。做......

香茅又稱為香薷，別名：大風茅、香茅草。是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。香茅草喜歡生長在温暖、潮濕的，且能每天能有太陽照射與排水良好的沙土地等環境生長。耐生......

別看這長得像野草一樣的香茅，它的功效會讓你大吃一驚，真所謂物不可貌相。香茅在醫學領域的用途很廣泛，如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲叮咬的消炎藥，並且是一種治療不同皮膚疾病的抗菌和抗真菌療法等。這種草藥還能調......

香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產地是在東南亞亞熱帶地區，我國的雲南西雙版納和德宏州亦多。香茅草全身散發着檸檬香氣，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香草醛是一種重要的食品香料。香茅油入藥，能起......

香茅，又稱為檸檬草，屬禾本科，散發着檸檬般的芳香。香茅含有檸檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香類調料，在泰國、越南、馬來亞等國家香茅是必需的香草，這種香草對人體食用後有驅風作用，汁液可用來作天然的驅蚊水。香茅......

香茅草又稱檸檬香草，全身散發着檸檬的香味，是一種重要的熱帶香料作物，可為食物去腥增香，也有藥用價值。但凡有香茅草出現的地方，各種蚊蟲必定敬而遠之。這是因為香茅草的香氣很不受昆蟲喜歡。由於這個原因，各種含有香茅草成......

古印度草藥醫學用檸檬香草治療感冒，咳嗽和發燒。而巴西人用這種草藥泡茶治療焦慮，精神緊張，胃痛和腹瀉等疾病。最近的研究發現，檸檬香草還具有降低血液膽固醇水平的潛在功效。這項由美國威斯康星大學主持的研究還通過臨牀......

檸檬香茅在醫學領域的用途很廣泛，如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲叮咬的消炎藥，並且能治療不同皮膚疾病。這種草藥還能調節消化，緩解發燒和頭痛，以及減輕咳嗽。此外，還有人説它能幫助減輕抑鬱症狀，並且有改善情緒作用。......