香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產地是在東南亞亞熱帶地區，我國的雲南西雙版納和德宏州亦多。香茅草全身散發着檸檬香氣，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香草醛是一種重要的食品香料。在印度，香茅植物......

椰汁含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；椰汁還含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰......

香茅草烤雞肉一般人羣均可食用。由於雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。雞肉富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋......

「導讀」香茅草本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。傣家人最愛用香茅草做調味料，用其把醃製入味的鯽魚、羅非魚捆裹好，用木炭小火慢烤至魚熟透,食之味道鮮嫩奇香。香茅草用來烤制食物、......

清新的香草讓鮮甜的魚肉回味無窮，讓你一吃就停不了口！一起來學習一下怎麼做吧。我們需要的原料有羅非魚1條、大芫荽30g、香柳30g、香茅5-6棵、姜30g、小米椒20g、香菜20g、廣東米酒150ml、鹽6g、胡椒粉3g、豬油10g。做......

香茅草烤羅非魚肉質香嫩、入口即化，清新爽口不油膩，而且非常有營養。每100克羅非魚肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。羅非魚已成爲世界性的主......

檸檬香茅的獨特香味是來自檸檬醛。檸檬也因爲同樣的成分而擁有清香。檸檬香茅具有抗感染的作用，可以收斂肌膚、調理油膩不潔皮膚，可以做成芳香療法中的精油，也可用於室內當芳香劑。還能除臭、驅蟲。檸檬香茅有發汗解熱作......

食材的好與否對一道菜的影響是很大的。香茅檸檬鴨做得如何，與鴨子的選擇有很大的關係。怎麼才能選到好的鴨子來做香茅檸檬鴨呢？選購鴨肉時先觀色，鴨的體表光滑，呈乳白色，切開後切面呈玫瑰色，表明是優質鴨，如果鴨皮表面滲出輕......

香茅油是中提取出來的，以曬乾的草蒸餾而得味道像是水果香及薰衣草的綜合。其驅蟲效果顯著，常用作室內芳香劑。香茅精油是非常好的空氣清香劑，不管是油漆味、油煙味、腐臭味、魚腥味等，都可以利用它來去除，還能夠抑制黴菌活......

在西式烹飪中，檸檬有很多種用法，可作爲裝飾也可作爲原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調味，還可用於製作果醬。檸檬可以代替醋，爲牛肉、豬肉和魚等調味。它還可以作爲調味品......

香茅草烤雞一般人羣均可食用。由於雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。雞肉富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、......

青口對於我們人體的好處非常的多，我們用青口肉做成的菜是有一定的養生作用和保健功效的，裏面含有豐富的蛋白質和微量元素，而且裏面的脂肪很少，常吃青口可以補充我們的精血，治療疲勞。青口貝味鹹、性溫，無毒，入肝、腎經。可補......

「導讀」每次說到香茅草烤魚總是忍不住流口水了，它外焦裏嫩，香辣可口，各種香料的味道以及侵入到魚肉裏面，細細品嚐，除了能吃到魚肉本身的鮮甜味道，還有香茅草的香味。讓人越吃越香，回味無窮！怎樣才能做出這樣的一道美味呢？我們......

香茅，又稱爲檸檬草，屬禾本科，散發着檸檬般的芳香。香茅含有檸檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香類調料，在泰國、越南、馬來亞等國家香茅是必需的香草，這種香草對人體食用後有驅風作用，汁液可用來作天然的驅蚊水。香茅......

香茅是一種可以用來驅蟲的香草，不僅在夏天的時候可以起到驅蚊的作用，還可以用來清除跳蚤這個可怕的小動物。除此之外還能夠治療頭痛、咳嗽、腸炎等很多疾病，有着增進食慾的作用。那麼孕婦能不能吃香茅？孕婦在身體出現了消......

香茅作爲一種常被用作各種精油的植物，很多人對它有一定的瞭解。但是可以做成精油的植物有很多，並不是哪一種大家都很瞭解的。並且，香茅還是擁有很多其他功效，能夠被用到很多地方的一種植物哦。那麼香茅是什麼東西呢?下面......

香茅草在醫學領域的用途很廣泛，如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲叮咬的消炎藥，並且是一種能治療不同皮膚疾病的抗菌藥物。這種草藥還能調節消化，緩解發燒和頭痛，以及減輕咳嗽。此外，還有人說它能幫助減輕抑鬱症狀，並且有......

香茅又稱爲香薷，別名：大風茅、香茅草。是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱，爲常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱爲檸檬草。香茅草喜歡生長在溫暖、潮溼的，且能每天能有太陽照射與排水良好的沙土地等環境生長。耐生......

香茅油萃取自兩種人工培育的新鮮香茅草，氣味強勁，香甜，檸檬香混有泥土氣息的後味。強大的氣味預示着香茅油強大功效。1、香茅油特有的香味具有恢復活力的作用，使它成爲身體的全方位補藥。它使身體重獲活力的作用，可減輕某......

「導讀」夏天蚊子成爲困擾人們的最大問題，驅蚊水雖然可以有效驅蚊，卻伴有刺激的味道和酒精過敏的可能性。怎麼辦啊？那香茅油可能是你最好的選擇了。香茅油是從香茅草植物中提取出來的，屬於禾本科香茅屬。香茅油很早被認定......