鮑魚肉中提取抗菌能力強的鮑靈素I、抗病毒能力強的鮑靈素和兼具抗菌抗病毒能力的鮑靈素iii。鮑靈素iii還能抑制幾種癌細胞的生長,具有抗癌作用,對各種癌.腫瘤.潰瘍的預防和治療效果非常好。
2美體美顏鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品,攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內激素的正常水平,支持人體皮膚的皮下組織,使身體曲線更加美麗。
3清肝明目鮑魚殼被中醫稱為石決明,石決明不僅有明目退雲的效果,還有清熱平肝.滋陰壯陽的作用。可用於治療頭暈眼花和高血壓等症狀。
4解酒鮑魚是公認的解肝毒良藥,對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯著。平時喜歡喝酒的人,可以吃鮑魚解酒,預防酒精中毒。
5止痛止痛鮑魚中含有的高量蛋白質和各種維生素可以促進人體細胞的生成,但鮑魚殼中的石決明同時具有止痛止痛的作用,手術後患者和受傷患者可以吃鮑魚止痛。鎮痛加快傷口痊癒和身體恢復。
6治月經不調鮑魚有滋陰養陰的功效,能夠治療女性月經不調。女性如果經常月經週期紊亂,月經期有腹痛等不適症狀的,可以通過吃些鮑魚烹製的食品來達到月經週期正常的效果。
7補充營養鮑魚營養成分非常豐富,含有20種氨基酸,每百克新鮮鮑魚肉含有豐富的蛋白質23.4克、脂肪3.4克、無機鹽32毫克、鈣3.0毫克、相當多的鐵、碘、鋅、磷、維生素a、d、B1等。這些物質都是人體所需要的營養成分,食用有利於健康。
8提高免疫力鮑魚肉中含有的維生素a.維生素d.維生素b等要素,這些物質可以促進人體新陳代謝的過程,提高人體免疫力。
9鮑魚的食用禁忌1.鮑魚不宜發熱.喉嚨痛的人食用。
鮑魚含有高蛋白質,吃的過程中會引起體內熱量的增加,本身發燒的人不宜食用,可能會加劇病情,導致不適。
2.痛風患者和尿酸高的人不應該吃鮑魚肉。
鮑魚屬於海鮮類食品,海鮮中含有大量布丁,吃太多布丁會加劇尿酸濃度,不應該吃,但可以喝少量湯。
3.患有頑固性疾病的人忌食
海鮮食品對身體有刺激作用,刺激人體的微量元素很多,即中醫所謂的頭髮,患有頑固性疾病的人不能吃頭髮。
4.未熟食
必須煮熟,不能吃半生不熟的鮑魚肉,生鮑魚肉含寄生菌,吃容易引起胃腸不適,腹瀉。
5.與高蛋白質食物同食
鮑魚含有高蛋白質,與含有同樣高蛋白質食物同食,容易消化不良,攝取過多蛋白質也不利於人體吸收。