紅心甘蔗能不能吃

甘蔗讓很多的朋友都非常著迷，因為口感甘甜，不光可以享受到不一樣的美味，而且吃著也很過癮。有些朋友購買甘蔗後發現甘蔗是紅心的，有些擔心，想要更好的瞭解一下紅心甘蔗能不能吃？

甘蔗易發黴，且發黴的甘蔗有毒性，切段時，有紅色細絲，食用後會引起中毒。會在2到8小時後發生不良反應，可能會出現頭暈、嘔吐等等的異常，嚴重時會導致昏迷和死亡。所以紅心甘蔗並不能吃，平時需要警惕紅甘蔗的黴變，發現後扔了就可以，如果一次吃不完，可以買一些。

變紅的甘蔗是有毒的，會危害到身體的健康，尤其是對神經系統的損傷，現在還沒有特效藥，所以說這種損傷是不可逆的。因此要注意在購買甘蔗時，細心的挑選一下。

選擇甘蔗的方法也有很多種，可以直接觀察外觀來選擇，要選富有光澤，外皮披白粉的甘蔗，而且瓤部也要新鮮呈乳白色為好。還要注意購買的甘蔗要及時的吃完，因為甘蔗並不好儲存，如果吃不完，可以把甘蔗切斷後用保鮮膜或者是用塑料薄膜包裹後再放入冰箱儲存，發現已經成為紅心甘蔗就不要吃了。